2012/5/31 10:12:43 作者：匿名 來源：創(chuàng)業(yè)網(wǎng)
湯瑞仁，毛家飯店的董事長，名聲響譽海內(nèi)外，如今已80高齡。但她身板依然硬朗，思維清晰，每天都熱情地在毛家飯店里接待來自海內(nèi)外的“毛主席的客人”，并大聲為客人們朗誦毛澤東的著作和語錄，宣傳毛澤東思想。
依然戴著毛主席像章的她說：“我們韶山人盼望改革開放、強國富民的好政策永不動搖。”
湯瑞仁居住的韶山?jīng)_，是新中國締造者毛澤東的故鄉(xiāng)。60年山鄉(xiāng)巨變，昔日貧窮的小山村舊貌換新顏。但是在解放前，韶山?jīng)_是一個貧窮的小山村，人們吃不飽，穿不暖。湯瑞仁說，當(dāng)?shù)赜芯淞钊诵乃岬拿裰{說“有女莫嫁韶山?jīng)_，十戶人家九戶窮”。在水深火熱的舊中國，湯瑞仁以行乞為生，直到新中國成立，她才真正翻身做了主人。
在這位老人心中，珍藏著一段難忘的記憶。1959年6月，毛澤東主席回到闊別多年的故鄉(xiāng)韶山，在生產(chǎn)隊長毛霞生的家中，毛主席和毛霞生、湯瑞仁等村民們親切交談，詢問生產(chǎn)、生活情況，當(dāng)場的新華社隨行記者按下快門，留下了那張廣為人知的合影《領(lǐng)袖與群眾》。這張照片，湯瑞仁至今仍掛在家中最顯眼的地方。
“毛主席最講實事求是，當(dāng)時要我們?nèi)鐚嵎从臣Z食的產(chǎn)量和公社食堂能不能吃飽的問題，我當(dāng)時在村里的集體公共食堂煮飯，就一五一十向主席匯報了，他聽得很認(rèn)真?！睖鹑驶貞浾f。
沒有想到，在公共食堂煮飯的湯瑞仁，幾十年真的成了“烹飪大師”，掌勺“毛家菜”，并將這一菜系弘揚光大，傳遍全國。
“毛主席讓我們翻身做主人，改革開放的好政策讓我們脫貧致富，住上洋房，過上了富裕生活?！弊谧约业男⊙髽抢?，湯瑞仁滿臉的幸福。
改革開放后，韶山與中國其他鄉(xiāng)村一樣，實行了家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制。湯瑞仁說：改革開放初期，韶山人感到很迷茫。韶山?jīng)_分田到戶實行“家庭單干”的時候，一些鄉(xiāng)親甚至都哭了。
憑一元七角錢起家的湯瑞仁的故事如今已被廣為傳頌，這位主席故鄉(xiāng)的“全國優(yōu)秀個體勞動者”在某種程度上成了韶山農(nóng)民奔小康的縮影。
“我是一塊七毛錢起的家。”說起自己的發(fā)家史，湯瑞仁打開了話匣子。1984年，湯瑞仁頂著村里的輿論壓力“偷偷做起了小生意”。第一天，她在毛主席故居對面的一個棚子里擺了一桶綠豆粥，她沒有勇氣叫賣，見了村里人趕緊躲到樹叢后面。當(dāng)時，韶山還沒有人做小生意，她覺得丟臉，心里很不踏實。這時，走來幾個上海游客，見有人賣綠豆粥，都想嘗嘗，便問：“多少錢一碗?”湯瑞仁說：“我不知道多少錢一碗。我從來沒有做過生意，你們隨便給多少錢，不給也沒有關(guān)系。”有人嘗了一碗，不由驚呼起來：“快來，這綠豆粥好吃。”立馬圍上來20多個游客，你一碗，我一碗，5分、1角、2角……不到兩個小時，將一大鍋粥吃得精光?？腿俗詈笳f的一句話讓她至今難忘：“賺錢養(yǎng)活自己，是件好事?！闭l知不久，風(fēng)言風(fēng)語傳到湯瑞仁耳朵里：“毛主席家鄉(xiāng)的人做小買賣，多丟人;快老婆子的人了，老實巴交的農(nóng)民不當(dāng)去做賣粥女，像什么樣子?”
湯瑞仁說，當(dāng)時壓力很大，不過上海游客的那句話給了她“逆水而上”的決心：“賺錢養(yǎng)活自己是件好事!”從此，湯瑞仁大方地做起了綠豆粥生意，并越做越大，成了韶山農(nóng)民中的第一個萬元戶。
1987年，湯瑞仁在毛澤東故居隔塘相望的對面開了“毛家飯店”，經(jīng)營紅燒肉、臭豆腐干、煎小魚等當(dāng)年毛澤東愛吃的飯菜，立刻引來游客盈門。如今，“毛家飯店”在全國有了200多家連鎖加盟店，“毛家菜”成為中國餐飲業(yè)的一個獨特門類。
湯瑞仁笑著說，“當(dāng)初我們還高喊過要割資本主義的尾巴，感覺經(jīng)商是給毛主席他老人家抹黑，后來大家都解放了思想，做起了生意，收入越來越高了。”
在湯瑞仁的致富效應(yīng)帶動下，那些曾說她是“賣粥女”的鄉(xiāng)親們，也開始學(xué)著湯瑞仁的樣子走向市場。不久，韶山?jīng)_的飯店餐館、紀(jì)念品攤檔紛紛開張，個體經(jīng)濟(jì)如雨后春筍般登場了。據(jù)統(tǒng)計，韶山?jīng)_的456戶村民中，如今大多從事著與旅游相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，2008年人均可支配收入達(dá)到9千多元。勤勞致富的韶山人，成為“紅色圣地”的一道獨特風(fēng)景。作為中國的愛國主義教育基地和革命圣地，到2009年上半年，前來韶山參觀的游客已經(jīng)超過6千萬人次，每年來此參觀的游客已經(jīng)突破三百萬人次。據(jù)預(yù)測，2009年一年，旅游就可為當(dāng)?shù)剡M(jìn)賬逾5億元人民幣。
“我們現(xiàn)在村民們走的是共同富裕的道路”，湯瑞仁喜滋滋地說?，F(xiàn)在，韶山?jīng)_村民分享著集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的成果：60歲以上的村民，每人每年享有300元至500元不等的養(yǎng)老金，村民的農(nóng)村合作醫(yī)療自籌部分也由村集體負(fù)擔(dān)。烈軍屬、五保戶、困難戶都得到了照顧。
村民的錢袋子鼓起來了，韶山人的生活條件也大為改觀。放眼望去，現(xiàn)在的韶山樓房林立，花果滿園，道路平坦，村容整潔，一派欣欣向榮的景象。村民大都早用上了手機、空調(diào)、電腦等高檔商品。這個擁有四百多戶人的村子，光私家轎車就有近五十輛。許多農(nóng)戶還用上了沼氣、太陽能，連污水、垃圾也是統(tǒng)一排放、統(tǒng)一運送。
“如今，新中已經(jīng)成立60周年了，是黨的好政策使咱們國家繁榮昌盛。要使革命的江山永不變色，代代傳下去，必須要堅持共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)不動搖，堅持走社會主義道路不動搖?！睖鹑收f。
