2011/9/17 13:42:12 作者：網風 來源：1
侯建芳的雛鷹農牧被人稱為“養豬第一股”，登陸資本市場后，侯氏家族財富膨脹至40億元，成為農業領域頂級富豪之一。
侯建芳認為，生豬養殖不但不是夕陽產業，而且還“看不到天花板”，相對極廣闊的市場，雛鷹未來的發展空間可說是無限大。
2014年，雛鷹生豬出欄將達到360萬頭，侯建芳把寶押在了生態豬上。
盡管已經20多年不事稼穡，侯建芳還是常用濃重的新鄭口音說自己就是個農民。
2010年9月15日，他的雛鷹農牧登陸中小板，總市值超過70億元人民幣，被人冠以“中國養豬第一股”的名號。侯建芳家族財富達到40億元，進入理財周報“3000中國家族財富榜”。
與他接觸過的人說，侯建芳非常低調，他從不談論個人財富，也不關心公司市值，很少在公眾活動中露面，拒絕任何媒體采訪，甚至公司上市，他也沒有告知與其熟識的當地官員。
他習慣早起，每天早上都會去跑步，即便出差在外也少有中斷。他聊天的時候，不時會發出朗聲大笑。
在其員工看來，侯建芳依然保留的許多農民的品質。除了處事低調，他勤奮異常，吃苦耐勞，謹守誠信。同時也有人評價說，侯的骨子里有著倔強的企業家性格，做事果斷，永遠自信，精明苛刻，頗具野心。
他的公司位于河南新鄭薛店鎮，90%左右的業務為生豬養殖，包括種豬、仔豬和肉豬。中報顯示，公司上半年實現營業收入48201.45萬元，同比增長78.50%;實現凈利潤4210.60萬元，同比增長347.78%。
侯建芳素色調的辦公室內，除了辦公桌椅、小沙發和櫥窗之外，只有墻上掛著一塊寫著“誠信贏天下”的匾額，和一幅雪山靜水的風景畫。
8月16日，在這間辦公室里，理財周報記者專訪了這位資本市場新貴。
從養雞到養豬
“河南豬肉消費量大，養豬不愁銷路。”侯建芳說，當時北方缺乏大型生豬養殖企業，只用考慮質量問題即可
在新鄭當地，侯建芳開始被人所知是因為養雞，以養雞業為主的雛鷹禽業即是雛鷹農牧的前身。侯建芳自言“在全國還算有名”。
1988年，侯建芳用200塊啟動資金搞了個家庭作坊式的養雞場，雞苗購自鄭州市種雞場，6年后正式取名雛鷹種雞場。盡管期間也遭遇過挫折，但雞場的發展頗為迅速。2003年，他與家族成員共同出資組建河南雛鷹禽業發展有限公司。此間，其主營業務一直為種雞養殖，養豬為輔。
2003年的“非典”給侯建芳很大觸動，他覺得單純養雞風險過大，開始逐漸擴大養豬規模。
除了疫情，另一個讓侯決定轉型的原因是他對市場的判斷。
“你很少看到河南人買只雞回家吃，南方就有這個習慣。”侯建芳用地道的河南話向記者分析，北方人，特別是河南人沒吃雞肉的習慣，更愛吃豬肉。北方的雞肉消費量比南方小不少。在北方市場更大的還是養豬。
更重要的是，侯建芳認為2003年以后，跟南方相比，在河南養雞已無成本優勢可言。
此前，作為糧食大省，飼料價格上河南的優勢非常大。但2003年下半年之后，北方飼料價格上漲，相比于南方優勢已經不大。“原來一斤飼料差到1毛錢，后來就只有五六分錢的優勢了。”
“南方養一只雞賺3塊，我們只賺1塊。”侯建芳認為利潤下降，在北方養雞已經不好做了。
而在此時，侯建芳判斷，生豬養殖的市場前景更為廣闊。“河南豬肉消費量大，養豬不愁銷路。”他說，當時北方缺乏大型生豬養殖企業，只用考慮質量問題即可。
謹慎的侯建芳在決定大規模發展養豬之前，先給自己留好了后路。
2004年，侯建芳與雙匯發展(000895)建立合作關系，此時其第一批生豬養殖項目剛剛投產。雙匯發展對豬肉的巨大需求量，讓侯建芳更加放心地繼續擴大生豬養殖的產能。
此后，雛鷹公司不斷擴建生豬養殖項目，今年上半年，雛鷹農牧銷售生豬37.69萬頭，實現營業收入已達4.2億元，占主營收入比90%左右。
7年過去，雖然已經被人看作“養豬股”，其實侯建芳也沒放棄他賴以起家的種雞養殖，其種雞產量一直保持在80萬套左右，只是隨著養豬產能提高，種雞占主營業務收入比在不斷下降，到2011年上半年僅為10%左右。
在侯建芳的計劃中，種雞將保持現有產能不變，今后雛鷹將主要擴張生豬產能。
抗過去就會活得更好
遇到大型疾病，除了等待行情轉好，最關鍵的是不能賣種雞(種豬)，這樣還有回旋的余地，否則必會后悔莫及
疫情對畜牧養殖行業來說，就像一把隨時懸在頭頂的達摩克利斯之劍。
侯建芳說自己很幸運，每次困境都扛過去了，并把握住了之后的好行情。
1995年，雛鷹種雞場初建，一場突然的瘟疫，讓侯建芳的養雞場遭到重創。在不到一周的時間里，5000只種雞死去大半，同時飼養的生豬也一并發病。
“這可以說是我一生之中遇到的最大挫折。”侯建芳說。
“當時行情也不好，養雞場整體資產也沒多大。養得差的，可能賠得血本無歸。”侯因為之前已經有了一定積累，雖然也虧厲害，但終于還是挺了過去。
一年后，養雞行業開始新一輪的周期，當年雞蛋價格達到8.6元/公斤的歷史高位，禽蛋年產量為1954.0萬噸，相比上年增加近300萬噸。
突如其來的好行情，讓侯建芳迅速恢復元氣。這一段過山車一般驚險刺激的經歷，讓他對防疫技術的意義有了極深刻的認識，開始加大對科研的投入。
多年之后，雛鷹農牧上市，募投3600余萬元建設科研培訓中心項目。到2010年底，雛鷹農牧技術和研發人員達到289人，占員工總數(不包括合作養殖農戶)的45.1%。
2003年初，此時“非典”疫情席卷全國。
這樣全國性的疫情，對很多養殖企業而言幾乎是致命的，但侯建芳說：“抗不住就會死得很慘，但抗過去了會活得更好。”
那個時候，沒有人買侯建芳的雞蛋，自然也收不回一分錢。
“根本沒有什么人買雞蛋、雞肉。”侯建芳道，那時候雞價大跌，他們的貨一點都發不出去。當時幾乎所有的養殖企業都是如此。
“畜牧養殖不像工業企業，工廠可以拉閘斷電，工人放假，可雞不行啊，就像人一樣，還得吃啊，你沒有產品可賣，資金斷了，而飼料還得繼續買，那邊工錢也沒法兒發，很困難。”那段日子，侯建芳經常失眠，白天黑夜都在挖空心琢磨如何借到錢。
這期間，侯建芳做了3件事。
他首先決定將全部成品雞屠宰，存入冷庫，以避免更大的損失。
而后，侯建芳以2.3萬元的保底補貼說服合作養殖農戶，果斷對這些雞進行強制換羽，以改變其激素周期，提高產卵率。
換羽期的雞不能進食，農戶怕有風險。但侯建芳很自信，他曾為此做過實驗，16只雞餓了18天，存活14只。
此外，因為發不出工錢，侯建芳擔心有農戶想離開。他承諾，如果虧損，公司提供2.3萬元的保底利潤。而當初雛鷹農牧與農戶簽訂合同時，為提高農戶積極性，曾明確規定，如果遇到非人為不可抗拒因素造成農戶虧損，公司將在年底結算時提供2萬元的保底利潤。
“出了事，農戶虧了50萬，公司補52萬。”雛鷹農牧董秘吳易得介紹。
“非典”期間，由于資金鏈斷裂，不少企業甚至變賣種雞籌錢。但侯建芳并沒有如此。
“千萬要保住‘種’。”侯建芳認為，對于養殖企業而言，遇到大型疾病，除了等待行情轉好，最關鍵的是不能賣種雞(種豬)，這樣還有回旋的余地，否則必會后悔莫及。
當年6月前，“非典”疫情結束，行情開始大反彈，種蛋均價飆至1.1元，雛鷹農牧和養雞農戶不賠反賺。
隨后幾年，“禽流感”，“藍耳病”，“高熱病”，“豬流感”接踵而至，就像一根根被喂毒的冰錐，深深刺傷養殖行業。雛鷹也不可避免。
侯建芳說他是幸運的，困境中常常能把握住這個行業的好行情。2009年，盡管“豬流感”肆虐了一整年，但雛鷹農牧的生豬銷量依然達到48.38萬頭，自2007年以來，年均增長率超過90%。此時生豬養殖已成為雛鷹農牧最主要的業務。
上下游通吃
為了最大程度地實現利潤，他想“從源頭到下游”每一個環節都“通吃”，打造一條全產業鏈。除了可以賺錢，也能控制食品安全
行情大跌的時候，侯建芳的公司并不賺錢，還要把之前賺的錢補貼一部分給農戶。因為侯建芳非常了解農戶的心態。“你必須讓他們賺錢，小賺也行，但不能讓他們虧，他們虧了就不干了。”
那公司的利潤如何保證呢?
2000年的一天，平頂山正大的一名業務員跑到新鄭，找到侯建芳，說要跟他合辦公司。
這名業務員給侯建芳提出的建議是，正大提供飼料，侯提供雞苗，合作組建一家公司，然后把飼料和雞苗一起銷售給養殖農戶。“我們賺飼料錢，你賺種雞的錢。”
侯建芳覺得這個提議從理論上說，挺合理，但是他回絕了。
他認為主要利潤在飼料上，自己并不賺錢。而且把飼料從平頂山運到新鄭來的高運費，飼料公司不可能承擔。更何況行情差時，農戶賠了錢，飼料公司不可能再給他們補貼。所有這些風險都在自己身上，飼料公司只賺不賠。
正大的業務員走后，他的提議卻留在侯建芳那里。他想要更大的利潤。
之后，侯建芳的公司開始統一采購大量飼料和藥品，以他認為最合理的價格賣給農戶。正式進入產業鏈上游。這也成為后來“雛鷹模式”的緣起。
“與其讓經銷商賺錢，不如自己賺了。”侯建芳對理財周報記者說。
侯的野心并不止于此，為了最大程度地實現利潤，他想“從源頭到下游”每一個環節都“通吃”，打造一條全產業鏈。除了可以賺錢，也能控制食品安全。
此后，雛鷹農牧建立了2家飼料廠，直接掌控飼料的生產環節。今年，雛鷹還在吉林設立子公司，專門收購當地優質玉米、豆粕等飼料原材料。此外，目前正在建設一個40萬噸飼料生產項目，投資額達5000萬元。
在下游，之前雙匯發展一直是雛鷹農牧的大客戶，但“瘦肉精”事件后，侯建芳開始投資1.55億元，打造冷鮮肉屠宰加工項目。
“明年就可以吃到我們‘雛鷹牌’的豬肉。”侯建芳笑言。
看不到“天花板”
生豬養殖企業要增強競爭力，除了降低成本，提高毛利率，就必須不斷擴大產能
在與理財周報記者交談過程中，盡管侯建芳屢屢強調雛鷹農牧公司還小，基本面還不夠好，但是從他不時頗有些夸張的哈哈大笑中，不難看出，他對自己的公司相當自信，或者說自豪。
一位持有雛鷹農牧的私募基金董事長說，侯建芳的自信源于雛鷹農牧的盈利能力，以及生豬養殖行業未來巨大的空間，還有它的商業模式，“養豬這塊，我們不敢說自己盈利能力最強，但肯定高于行業平均水平。”侯建芳說，2011年上半年雛鷹農牧銷售毛利率達36.16%，其中豬苗毛利率為48.19 %，肉豬為28.20%。2007年至今，年平均毛利率分別為23.66%，26.15%，22.51%，25.67%，而行業平均毛利率一直在16%左右浮動。
對于雛鷹農牧而言，最大“潛在”對手莫過于廣東溫氏食品集團。盡管并沒有上市，廣東溫氏卻一直被認為是國內最大的養豬企業。2010年，其生豬出欄量達600萬頭，遠高于同行，盈利能力也一支獨秀。
“我們跟廣東溫氏沒有正面交手，將來很長一段時間也不會有。”侯建芳認為生豬養殖市場太大，據其一隅已足以傲視群雄。
2010年，全國生豬出欄量約為7億頭，且每年以3%-5%的增長率上升。雛鷹農牧為66萬頭，市場占有率不到0.1%，規模最大的廣東溫氏也只有0.8%。
《中國畜牧業年鑒》(2009)數據顯示，2008年，我國生豬出欄量在5萬頭以上的規模企業只有69家，總出欄量僅占全國總量的0.64%，而50頭以下的家庭式養殖場占比高達44.05%。
事實上，在河南，雛鷹農牧的市場占有率也僅為1%左右。
侯建芳認為，當前生豬養殖行業規模化程度極低，主要還以散戶家庭式養殖為主。未來散戶的比例將會下降，生豬養殖規模化程度將逐漸提高。這對于規模企業而言是極大的機會。
“這個行業還處于整合的初期。”侯建芳預計，未來5年，甚至10年，養豬行業都不會出現惡性競爭，因為“我還沒有看到它的‘天花板’”。
“這行不管怎么做，科技含量也高不到哪兒去。”在他看來，生豬養殖企業要增強競爭力，除了降低成本，提高毛利率，就必須不斷擴大產能，“這是它成長的方向”。
雛鷹農牧如此，廣東溫氏如此，其他企業也是這樣，侯建芳說。
