2011/10/5 14:03:04 作者：網風 來源：1
吃零食也可能引發過敏，您聽說過嗎?記者近日采訪發現，為避免誘發過敏癥狀，不少進口食品都明確標出了“過敏提示”，而絕大多數國內食品并無此舉。
昨日上午，記者在沃爾瑪南湖花園店看到，不少進口食品的外包裝上，都印有過敏提示，比如原產自馬來西亞的一款威化酥餅和一款夾心餅，標有“過敏提示：含有牛奶、大豆、小麥、麩皮，此產品還含有少量堅果成份”字樣。
在武昌徐東、街道口等多家大型超市，多款進口食品的外包裝上也標注了“過敏提示”，但記者同時走訪的近百種國產食品，則全部沒有這類提示。
食品外包裝上是否需要標注“過敏提示”?記者分別向工商、質監以及食品藥品等多個監管部門咨詢，獲悉我國并沒有法律法規要求，食品在外包裝上必須標注引發過敏的食物或原料。
“相當一部分皮膚病是食物過敏導致的，引發過敏的大多是魚、蝦、蛋等。”據武漢市第一醫院皮膚科副主任醫師馮永芳介紹，食物過敏會引起多種不適癥狀，皮膚病只是其中一種，嚴重的甚至會引發休克，危及生命，因此對于過敏體質患者而言，盡可能避開過敏源十分重要。
多名醫學專家表示，國外食品企業標注“過敏提示”的做法，是對消費者的一種保護，體現了周到的服務，國內雖然暫無強制要求，但值得食品生產企業學習、借鑒。
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很多國家對容易引發過敏的食物在包裝上都有嚴格要求。比如美國FDA公布了容易過敏的8類常見食物，即蛋類、牛奶、花生、黃豆、小麥、堅果、魚類和甲殼類食品，并規定對于這8類含有過敏源的食品，生產商或包裝商必須在食品包裝標簽上明示，未注明過敏源的產品可能會被召回。
