對于大學生創業，有這樣一個形象的比喻：與其1000個人去搶一個崗位，不如干脆給自己創造一個工作的機會。年輕就是好的資本。大學生創業有著其先天的青春優勢，他們是一個比較活躍，激情的群體。只有將激情寫入創業，才能譜出動聽的曲調。而創業方向的選擇無疑是個開端。一個好的開始往往是至關重要的。

　　在樓東明剛剛步入大學校園時，他就有了創業的想法。因為他從老家浙江到山東上大學，遇到的較大困難就是對當地飲食不適應。從那時起他就想，如果自己能開一家南方口味的餐館，就能解決自己這樣的學生的口味問題。

　　當時考慮到剛起步、資金少、經驗不足及校園人流量大等特點，他決定先從快餐店做起。注冊執照、選地址、搞裝修、聘員工、采購炊具等都是他自己操辦的。由于所學和創業內容不對口，樓東明感到了知識的缺乏，他在跑業務的同時還找來了酒店管理、市場營銷、人力資源管理等方面的書給自己補課。經過近兩個月的緊張準備，樓東明創辦的“2點1刻”快餐店終于在寶豐商城開業了。快餐店地道的南方口味、舒適優雅的環境設計、溫馨周到的餐飲服務、公道合理的飯菜價格等吸引了眾多科大師生前來品嘗。

　　由于管理到位,“2點1刻”快餐店取得了不錯的業績，度和美譽度漸漸確立。在這個過程中，樓東明也由生疏到熟悉，慢慢地摸出了一些門道。擁有了一家快餐店的樓東明，并沒有滿足。經過一段時間的精心籌備，他又先后開了兩家餐飲分店。他將自己在店經營中摸索總結出來的管理模式復制到兩個新店中，并不斷進行充實和完善。

　　“我的目標是將快餐店打造成本土的肯德基和麥當勞。”樓東明表示，他打算走連鎖經營的路子，把自己摸索形成的管理模式應用到各分店中。

　　大學生創業要盡量將創業資金數額減到大約。選擇那些只需要少許現金，并能充分實現個人才華和專長的事業做起，給自己一個經驗積累和資本累積的過程。