2011/10/18 13:02:24 作者：花小落 來源：1
今天，第二十一屆中國廚師節暨首屆滇池·泛亞國際美食節(簡稱“雙節”)將隆重上演，以“文化美食”為主題的五華區分會場也同時開席。該區的三大美食街區可謂“好戲連臺”：想要體會時尚小資、浪漫氛圍和品嘗美食，就來順城購物中心;想要體驗文化，就去金鼎1919文化創意高地。在這里，你還可以品嘗到國際藝術家為你做的美食。
昆明傳統美食“一網打盡”
五華區在轄區內優選能夠體現活動主題的昆明老街、順城購物中心、金鼎1919文化創意高地等作為特色街區，配上五華區餐飲美食協會多家知名餐飲企業，籌辦五華分會場各項活動。以此全面展現五華區優秀傳統美食文化特色和高品質餐飲消費環境優勢，盡顯五華區商貿、旅游、餐飲、文化多層次、全方位融合發展、共同繁榮的城市中心輻射力和影響力。
五華區工商聯餐飲美食行業協會會長徐強介紹，在為期一個月的活動中，各餐飲商家將推出形式多樣的美食促銷活動：伊蘭堡推出18元一只的小刀鴨，并承諾保質保量;滿庭香屬下餐廳向客人贈送美食券;云平風味園的特色小吃、罐罐米線、小鍋米線、豆花米線，新世界的過橋米線等老昆明風味小吃做好了充分準備;祥云薈館為讓中外賓客品嘗到地道的傳統滇菜、小吃，祥云街店把傳統制作包谷粑粑的做法完全呈現在顧客面前，石磨轱轆磨出包谷漿，不加任何添加劑，原汁原味。上東城店還將推出早在1918年就聞名全城的岳家粉蒸肉，新亞洲店還創新研發了野生菌全席、鮮花宴;隔鍋香收藏了很多夏季才有的云南山珍干巴菌，準備把榮獲云南名小吃的隔鍋香拳頭產品——干巴菌比薩，獻給來參加廚師節的中外賓客。
徐強介紹，目前，五華區有中國烹飪大師、名師，滇菜烹飪大師、名師，服務大師、名師，鉑金總廚、鉑金總管數十人。餐飲企業的廚師們已摩拳擦掌，做好了充分準備，要在廚師節上一展身手，把自己的看家本領拿出來，用美味可口的菜肴、優美舒適的環境、周到細致的服務、實惠稱心的價格迎接顧客。
順城購物中心
吹響時尚、小資餐飲美食“集結號”
順城購物中心副總經理楊堅介紹，順城購物中心有餐飲企業40多家，涵蓋了中式、西式、小吃到正餐，還有星巴克等著名餐飲企業的入駐。這里匯集了時尚、趣味性主題餐廳，適合年輕人、小資消費群體。當然，也有高端的餐飲企業供大家選擇。這里還有市中心區最大的停車場，有2000多個車位，可以解除食客找不到停車位的煩惱。
美食節期間，周末在順城購物中心餐飲店單次消費滿199元，即可免費贈送大卡司價值9元的代金券2張;滿299元，即贈拾味館50元代金券1張。周末在星巴克、味記港式茶餐廳、個人煮義、便所主題餐廳、棒!約翰指定餐飲店內消費滿額即可獲贈該品牌提供的精美菜肴或優惠回饋。
金鼎1919創意高地
藝術家邀你共進晚餐
與其他美食街不一樣的，要數金鼎1919創意高地，在具有歷史的工業車間里享受美食的同時，還可以領略到工業文化。金鼎1919創意高地負責人鄧斌介紹，美食節期間，這里將邀請到來自歐洲、東南亞的10多名藝術家，制作當地的美食與“食神”分享。
金鼎1919創意高地，是由原來昆明輕工機械制造公司的車間改建而成，總面積1000多平方米，這里匯聚的11家主題文化餐廳，有開心魚腸、馬克、943空間等，可以同時容納上千人就餐。鄧斌介紹，五華區分會場的主題就是“文化美食”，而金鼎1919創意高地就是以文化為核心，讓人們在享受美餐的同時，享受到創意文化帶來的愉悅。金鼎1919創意高地還有昆明市中心最大的酒窖，藏有數百噸自制泡酒，市民在就餐的同時還可以領略酒文化。
“我們這里追求的不是美食有多少，而是要給人們提供文化大餐。”鄧斌介紹，這里的國際藝術交流區域，是喜愛藝術、了解異國風情文化的最佳選擇。
昆明老街
商家特色新菜免費品嘗
今天下午2點到4點，正義坊街區將舉行美食鑒賞會，昆明老街的40多家餐飲企業，將拿出自己的特色菜，供市民品鑒。同時參加第二十一屆中國廚師節暨首屆滇池·泛亞國際美食節的國宴大師也將在此時間段親臨現場與民同樂。
此次活動的舉辦地點位于光華廣場，正義坊的商戶將把特色新菜帶到現場，供市民品鑒。一些中餐特色菜品，還將在現場制作。不能現場制作的，將在各自店里加工好后帶到現場。每道菜將有10名消費者上臺品嘗，并根據各自喜歡的口味對參賽商家進行投票，根據最后投票匯總評選出本次鑒賞會消費者最喜愛的菜品。活動間隙，還將進行餐飲問答游戲，并發放小禮品。
