2011/11/9 11:15:40 作者：花小落 來源：1
2011年第三季度，廣東省工商局對流通環(huán)節(jié)銷售的雪糕飲料進行了產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查，其中，抽查雪糕100批次，合格88批次。不合格的雪糕產(chǎn)品中，知名品牌蒙牛赫然在列。其生產(chǎn)的隨變榛子巧克力雪糕被查出菌落總數(shù)、大腸菌群超標(biāo)。
廣東此次抽檢涉及32家生產(chǎn)企業(yè)，從結(jié)果來看，大型企業(yè)的著名品牌產(chǎn)品保持了較好的質(zhì)量狀態(tài)，小型企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量狀況不容樂觀，主要問題表現(xiàn)在：一是微生物指標(biāo)超標(biāo)問題突出;二是甜味劑添加量超標(biāo);三是少部分產(chǎn)品的理化指標(biāo)存在不合格現(xiàn)象。蒙牛是唯一被查出不合格的知名品牌。
據(jù)悉，導(dǎo)致蒙牛該種雪糕不合格的菌落總數(shù)、大腸菌群兩指標(biāo)，是評價雪糕產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)。若產(chǎn)品這些指標(biāo)超出標(biāo)準(zhǔn)范圍，易引起腸胃不適、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重超標(biāo)易引發(fā)腸道傳染病或食物中毒。
