夏天就要來了，美味的冰淇淋就要來了，在酷熱的夏日吃著冰涼的冰淇淋真是暢快。大街小巷也隨處可見冰淇淋店，那么，開一家冰淇淋店有哪些技巧呢？今天，小編就跟大家分享開冰淇淋店的技巧。

  冰淇淋加盟店怎樣定位？

  市場定位和目標顧客群的年齡、性別、冰淇淋口味、顧客消費心理及文化背景相關。

  年齡定位：主要顧客群的年齡分布在12歲-35歲之間，由于每部分人群的需求不同，因此仍需要進行細分。12歲-18歲的人群對價格便宜、口感較好的冰淇淋感愛好;18歲-25歲的人群對新奇特，但價格在50 元以內的冰淇淋感愛好;25歲-35歲的人群對口感好、品牌效應強的冰淇淋感愛好。

  消費心理及文化背景定位：選擇冰淇淋的顧客，追求品牌、情調勝過追求口感;選擇中檔冰淇淋的顧客，追求的是口感;選擇低檔冰淇淋的顧客的目的是解渴。通常消費者，包含中小學生會選擇低檔的冰淇淋;大學生、白領女性會選擇中冰淇淋;高收入人群會選擇冰淇淋。

  開冰淇淋店怎么選址?

  一般適合開冰淇淋店的方面有：商業(yè)街、商場、超市、學校附近(距離學校不超越1000米)、校園、酒吧、辦公樓、加油站、火車站、地鐵站等場所。

  按外界因素劃分：店面的門口好緊鄰馬路，時人流量為100人/小時，車流量為200輛/小時為不錯。店面好選擇距離美容店、服裝店、首飾店、超市不超越500米的方面，因為消費冰淇淋的主要人群是女性，冰淇淋店設在附近能夠吸引目標顧客。

  冰淇淋店價格的定位

  冰淇淋屬于非必需品，價格因素成為人們消費它的—個主要因素。價格和經營者所處的區(qū)域、目標市場、冰淇淋口味、設備有關。

  裝修有哪些?

  現在市場普遍銷售的冰淇淋為兩大類：軟式冰淇淋、硬式冰淇淋，其中軟式冰淇淋是人們消費的主體。它又分為意大利式冰淇淋、德國式冰淇淋、美國式冰淇淋三小類。每種風格的冰淇淋除啦名字不同，配料也不同，人們吃后的感覺也不同，所以經營者的店鋪裝修一定符合其銷售產品的風格。

  開一家冰淇淋店也不是容易的事，要把握開店技巧，才能快速開業(yè)，關注創(chuàng)業(yè)網吧，創(chuàng)業(yè)網有更多的開店技巧，讓你開店省心，收益開心！