加盟餐飲店,口味好,環境衛生,服務好,店面的要求就達到了。然而開店并非就這幾個小要求,如果你把店開在荒山野嶺,那誰知道你的店?做餐飲,選址也是有竅門的,今天小編就帶大家看看餐飲店選址的一些竅門。
餐飲店選址竅門:選擇在車站附近經營
其主要顧客群便是來往的乘客,包括上班職工、學生等。在此地段適合開設快餐店,并慎重處理的是定價問題,要分不同對象而有所不同。如成都小吃、麗華快餐等。
餐飲店選址竅門:商鋪開在公司集中區
主要的顧客為上班職工,其光臨的目的不外乎洽談生意或聊天。因此,開在此處的餐飲商鋪如何應付午餐時期的顧客以及如何處理假日及周末生意清淡時的局面成為選擇該地段要考慮的重點。如九州漁港(茶餐廳)、湘鄂情、上島咖啡等中兼備。
餐飲店選址竅門:學校街道經營餐飲
學生便是此地段的主要顧客。商鋪一天中沒有明顯的與清淡時段的差異,但季節性的差異卻相當大。學生利用餐飲店的動機,除了聊天、消遣之外,還有同學聚會或看書等。所以注意桌椅移動的便利,并準備書報雜志。如小土豆、麥當勞、肯德基等。
餐飲店選址竅門:商業鬧市區經營餐飲
此地段是約會、聊天、逛街、休息的場所,當然是開店適當的地點。該地段無論對什么類型的店都較適合,但要有自己的特色。如星巴克、麥當勞及各類西餐廳等。
餐飲店選址竅門: 住宅區開餐飲店
明確體現親切溫暖感及提供新鮮美味的餐飲性。如設置布告欄,主辦交友、比賽等趣味性活動。如天外天烤鴨店,好利來蛋糕等。
餐飲店選址竅門: 市郊路段經營餐飲
在該地段餐飲店設有停車場,并且要有醒目引人的廣告招牌。如果是便宜聚餐的大型餐廳,提供有特色的餐飲將是此地段的營業重點。如大宅門中式酒店、樹吧等各類農家院及主題休閑餐飲場所。
選對地址,你的生意也就成功了一半,而且是一大半,希望以上竅門能給大家一些幫助哦!
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