壽司口味豐富，配料齊全，從日韓引進后在國內迅速走紅。許多人想做一家小型的壽司店，成本也十分低廉。開小食店，選址是十分重要的，下面小編就為大家分析壽司店選址的三個要素。

　　1、小型壽司店選址要素：人潮

　　統計人潮與流量是一件繁瑣并且非常費時間的事，但是，值得你去投入這些時間與精力!

　　清楚的知道經過店址的人群要去哪里，從而判定是不是目標消費者，例如，早餐店一般都要開在上班族走路時經過的地方，影音出租店等則是開在人們回家的路上，經營的商品不一樣目標定位自然不一樣。可以在預選店址地區統計上午、下午、晚上不同時段人潮的流向，以及進入附近同行店鋪的人數，分析其中各種人群的詳細資料，而且是要多次調查然后匯總出來得到結果，才能知道加盟店址附近人潮確實的分布狀況。

　　2、小型壽司店選址要素：環境

　　人潮的問題解決后就到環境問題了，為了得到的數據與解決方案，這需要從兩個角度去巡察店址附近的情況。一是商家的角度，二是消費者的角度。這個店址有何優勢、是否有利于創造業績?當自己想吃壽司的時候回去哪里?等等這些問題都是非常有必要思索清楚的。要知道黃金地段也會有門庭冷落的加盟，次級商圈也會有門庭若市的加盟店，所以，切忌盲目在同行加盟店的隔壁復制一家店，除非有著不錯的把握。這等同于決戰，競爭程度會非常劇烈，而且，對方畢竟是累積了一部分回頭客，這對己方來說是個很大的劣勢。

　　3、小型壽司店選址要素：店招

　　曾經有人這么對我說，看店面的時候就得抱著初次約會的心態，既要關心，也要懷疑，先遠看，再近看。店招重要的就是讓目標消費者能看到自己，并且明白自己就是他們的選擇，其次，就是宣傳品牌，向一些潛在的客戶展現自己。所以，店招得顯眼，行人在哪個范圍之內可以看到店招?馬路上開車經過的人能否看到店招?這些都是一個好店址的前提。

　　選好地址，在做出可口的美味，生意得有多火爆，相信你都不敢相信！