“我不喜歡官場，”陳生說自己選擇待在體制內就是為了摸規則搞人脈，“組織上老動員我入黨，我就說我離黨要求還很遠，還在做準備。五六年了，我都沒有入黨，因為黨員不能下海。”1990年，陳生覺得差不多了，擼起袖子下了海，先承包菜地種“北運菜”，之后又搞房地產開發，“做了兩三年，在湛江成了老大，但我再怎么做也做不過萬科，便放棄了”。1997年1月，一位到湛江視察，在宴席上用雪碧兌陳醋當飲料喝，很快，“××一號”的喝醋之風火熱開來，正在搞白酒生意的陳生腦子快，他不到半年就出了“天地壹號”醋飲料。“沒人把它當敵人，因為賣啤酒的把它當飲料，賣飲料的把它當啤酒。這些年，我從4塊漲到12塊，因為我是相當不錯的，有議價權。”如今，“天地壹號”占據全國40%、廣東90%的醋飲料市場，市場估值40億，陳生還舍不得賣。

  2004年，“花心”的陳生看上了“雞”，他賣起了“壹號土雞”，2006年，土雞還有100萬只存欄的時候，他選擇了放棄。一位EMBA學員追問緣由?！耙继柾岭u是我心中的痛，”陳生反思，“我忽視了這一點，賣雞要有衛生防疫證和屠宰證，進入門檻高，我控制不了銷售終端，雞養得再好，只能通過雞販子賣，一到市場上魚龍混雜，賣不上價，連我自己都買到過假的壹號土雞。養雞虧兩年平一年，總共虧了1700萬元才關掉?！?

  陳生有個口頭禪：“我做哪個行業不做到老大，就會放棄?！焙芸?，陳生又看上了豬，一個引子是，他當時看到陸步軒賣肉，覺得有點大材小用，想親自上陣證明一下水平;另一個引子是，全國的豬肉市場有著1萬億的市場份額，但菜市場里賣的豬肉只有一個名字——就叫豬肉。陳生另起名號賣起“壹號土豬”，一張壹號土豬的銷售宣傳單上寫道：壹號土豬——一“豬”激起千重浪。從學子到豬肉佬中的鳳頭、把肉檔當麥當勞星巴克經營、1500名碩士爭當豬肉佬、35名碩士正式簽約做豬肉佬、中大碩士孫曉剛：賣肉不丟人。

  吳小章說，除東莞外，壹號土豬在珠三角有430家肉檔，一天要賣掉500多頭土豬。珠三角的豬肉市場有500億元，廣州有100億元，每天，廣州、深圳分別要吃掉1.2萬頭豬，中山、珠海、江門分別要吃掉1萬頭豬，東莞要吃掉8000頭到1萬頭豬，佛山要吃掉6000頭到8000頭豬。“壹號土豬占據了豬肉的金字塔塔尖，現在是名副其實的中國土豬老大，2011年，我們的銷售額是4個億，2012年，預計可以達到五六個億。”陳生和陸步軒的次見面是在2008年“五一”節后，幫他倆牽線的是校友老曹，那次聚會，校友在廣州喝得酩酊大醉。陳生和陸步軒也擦出了友誼的火花，當時，陳生這匹突然躥出的“黑馬”成了行業公敵，手下“刀手”稀缺，挖人又無人可挖。2009年，陳生把老陸請到廣州，一起商量開“屠夫學校”培養特色屠夫的事，陳生拍拍老陸的肩膀，對他表示了兄弟般的信任，并請他趕緊著手編寫教材。

  “殺豬的沒文化，有文化的沒殺過豬，這事由我來干合適!”陸步軒一口應承下來，老陸在地方志辦上班，每年要編寫30萬字的地方志和年鑒。老陸有次摔折了腿，躺了4個月，他趁機零敲碎打寫出中國靠前本屠夫教材——《豬肉營銷學》，二十來萬字，分五章：生豬屠宰、豬肉分割、豬肉銷售、豬肉促銷、豬肉加工。

  “以前殺豬賣肉都是師徒相授，從來沒有人去認真總結過?！标懖杰幷f，“豬跟人一樣，一輩子有很多病，好多東西我自己至今也還沒搞清楚?！标惿荒樫澩骸白鍪称沸袠I是在刀尖上跳舞，你不知道哪天就會出問題了。許多人以為賣豬肉是很簡單的事，其實天下困難的事就是養豬賣肉，舉個例子，運輸時一頭豬病了，會影響同車豬的情緒，便會影響到肉質，另外，豬肉的不同分割方法都是門大學問。每年三四月份，廣州都會出現騷豬，就是豬肉會出水變酸變白，北方五六月也會出這種問題。有人以為是注水肉，其實不是，到現在還沒人搞清楚問題到底出在哪兒，大家猜測可能是天氣、基因、分割、運輸原因所致。”