2011/10/19 13:13:03 作者：花小落 來源：1
話說秋天是進(jìn)補的佳季，可是卻被上火弄的口干舌燥，對這些進(jìn)補佳品怎么也提不起胃口。眼饞心更饞，看著一道道美食，身體卻又無無福消受，為今之計只有 ——降降降降，降下火去。如果你也一樣，飽受上火的煩惱，就來試試這些秋日里的降火“小清新”吧。嫩嫩的綠色保證在去火的同時讓你食欲大開!
苦菊：具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用?？嗑瘴堵钥啵伾叹G，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品。
涼拌苦菊
原料：苦菊兩顆，熟芝麻50克，大蒜瓣3個
配料：鹽，糖，生抽，香醋，香油，辣椒油。
做法
1、蒜瓣切碎末放入一個小碗中。
2、加入鹽，糖，生抽，香醋，香油拌均勻。
3、熟芝麻放入碗中備用。
4、苦菊洗凈手撕開，加入調(diào)好的味汁。
5、在加入少許辣椒油，拌均勻。
涼拌苦瓜
主料：苦瓜紅椒絲(適量)
配料：姜、蒜、鹽、味精、花生油;
做法：
1、苦瓜切片后下沸水鍋中，放一小匙鹽，煮約兩分鐘;
2、撈出后用涼水沖涼;
