2012/8/9 15:49:29 作者： 來源：互聯網
想要加盟餐飲行業，需要注意哪些事項呢?不管是星級飯店還是小吃店，在加盟的時候都必須注意三點，否則受騙上當就后悔莫及。簡單地說就是：加盟總部有沒有服務標章注冊證，權利金用什么樣的支付方式，還有總部供貨的價格要明確。具體的來看看吧!
第一：總部應出示服務標章注冊證。
因為所謂餐飲加盟，就是總部將品牌授權給餐飲加盟店使用，換句話說，總部必須要先擁有這個品牌，才能授權給餐飲加盟店。也就是說，總部必須先取得中央標準局，所頒發的服務標章注冊證才行。
前一陣子即發生某中式餐飲連鎖體系的糾紛案，新舊二個體系鬧進公平交易委員會，后來敗訴的一方被迫更改品牌名稱，連帶使已經餐飲加盟該體系的餐飲加盟店也被迫改名，真是何其無辜啊!所以餐飲加盟者在餐飲加盟前，務必要先確認總部的確擁有此一品牌，才能放心地餐飲加盟。
第二：明確權利金的支付方式。
一般而言，總部會向餐飲加盟者收取三種費用，分別是餐飲加盟金、權利金及保證金。所謂的餐飲加盟金，指的是總部在開店前幫餐飲加盟者做整體的開店規劃，及教育訓練所收取的費用。而權利金指的是餐飲加盟店使用總部的商標，以及享用商譽所需支付的費用，這是一種持續性的收費，只要餐飲加盟店持續使用總部的商標，就必須定期付費。支付期限可能是一年一次、按季或是按月支付。
至于保證金，則是總部為確保餐飲加盟者會確實履行合約，并準時支付貨款等所收取的費用。其中，由于權利金是持續性的收費，某些餐飲加盟總部會在簽約時，要求餐飲加盟者一次開出合約期限內全額權利金的支票，例如合約期限為五年，權利金采取年繳方式，某些總部便要求餐飲加盟者將五年的權利金，一次開齊五張支票繳交總部。
第三：總部供貨的價格問題。
一般的餐飲加盟合約中，總部都會要求餐飲加盟者一定要向總部進貨，不得私下進貨。這點往往是總部與餐飲加盟店紛爭最多的一環。因為餐飲加盟店經常認為總部的供貨價格偏高，于是紛紛自行向外采購。但是總部基于連鎖體系品質的一致性，不得不要求餐飲加盟店必須統一向總部采購，于是爭端便產生了。
較為合理的方式是餐飲加盟者在簽立合約時，即應事先要求總部供貨的價格不得高于市場行情，或是高出市場行情百分之多少是可以接受的，以免事后雙方為了價格問題爭執不休。想要加盟餐飲的朋友們要注意了，小編這里總結了三條必須做到的注意事項，希望對您創業有利。餐飲加盟簽約是重點，不容忽視!
