2011/11/4 10:53:42 作者：花小落 來源：1
近年來，保健品市場發展迅猛，年銷售規模已達1000億元人民幣。但記者調查發現，在市場快速增長的同時，保健品行業也逐漸成為摻雜造假的“重災區”———在經濟利益的驅使下，不法分子用非食用物質加工名貴藥材，在保健品中添加多種違禁成分，或者假冒藥品進行銷售，給消費者的健康安全埋下重重隱患，前段時間一直備受關注的血燕事件就與此類似。更令人擔憂的是，此類違規現象不僅屢禁難止，而且花樣不斷翻新。
名貴藥材造假利益驚人
用普通人參加膠水拼接而成的“野生參”，浸水后能搓出一團泥巴的“冬蟲夏草”，腹腔中灌入了石灰粉的“海馬”，色素染成的“血燕”，硫磺熏制的“白參”……隨著近年來市場需求持續攀升，各種名貴中藥材的價格一路走高，部分品種甚至供不應求。
馬來西亞農業及農基工業部獸醫局總監阿布德·阿齊茲·本·賈邁勒丁對記者表示，馬來西亞出產的燕窩都是“白燕”，沒有所謂“血燕”，“血燕”只是商家為了獲取更高利潤而制造的噱頭。馬來西亞一些業內人士也透露，“血燕”其實是在加工作坊里，對白燕窩進行熏制或染色后形成的。造假者會把鳥糞厚厚地鋪一層，然后隔著木板或網架在上面放燕窩，打開取暖器對整個環境加熱，一周后打開盒子，燕窩就成了“血燕”。
“名貴中藥材價格動輒上千元，造假的利潤相當驚人。”一位長期研究中藥材質量的業內人士(上海市中藥質量監督檢驗室葉愈青教授)介紹，國內名貴中藥材造假主要有三種手段：
其一，“易容術”。除了比較常見的用硫磺熏蒸藥材進行美白之外，一些不法分子還把個頭較小的野生參，甚至普通的園參作為原料，使用強力膠等一些化學黏合劑，拼接成體型較大的野山參，然后高價出售。
其二，“增肥術”。冬蟲夏草被稱為“軟黃金”，造假者會用膠水在蟲體表面黏上鉛粉，用高錳酸鉀等化學藥劑浸泡，或者將鉛絲插入蟲體。經過類似增重處理的冬蟲夏草，重量可以比實際份量翻一番。
其三，傍名牌。中藥材品種繁多，普通消費者根本無法區別。有的造假者用外觀比較接近的植物，如石仙草、羊舌蘭等冒充石斛;用亞香棒蟲草、尼泊爾蟲草等冒充冬蟲夏草，而其功效、價格等都相差甚遠。
違規添加“滿天飛”
按照上海市政府為期半年的集中食品安全專項整治活動統一部署，上海公安、食品藥品監管部門近期聯合開展“亮劍”行動，依法打擊危害食品藥品安全犯罪行為。5月18日以來，相關部門連續三次發布查禁通知，對被檢出違禁成分的“粒可瘦田田雪清減潤腸膠囊”等37個批次保健品實施全面封殺。
“在產品中違規添加西布曲明、酚酞等成分，已成為國內減肥類保健品的一大頑癥。”上海市食品藥品監管局食品監察處副處長戚柳彬說，“西布曲明是一種中樞神經抑制劑，具有興奮、抑食作用，我國已于2010年停止西布曲明的生產銷售，但一些地下窩點仍然偷偷使用。”
2011年初，上海相關部門對大同路某倉庫進行了突擊檢查，結果在30箱減肥類保健品中檢出西布曲明和酚酞。執法人員發現，這些產品的標識和生產單位都在深圳，物流單據卻是江蘇宿遷。
經過兩個多月的縝密偵查和伏擊，監管部門查明，犯罪嫌疑人楊某自2009年起，從廣東等地購入含有違禁成分的減肥保健品半成品膠囊，然后在江蘇宿遷的制假窩點進行包裝，運往上海銷售。目前，4089件添加違禁成分的保健品已被依法查控。
戚柳彬告訴記者，在所謂的性保健品和減肥類、降血糖類保健食品中，違規添加的現象較為普遍。“在衛生部核準的保健食品的27項功效中，根本沒有改善或提高性功能這一項，也就是說我國從未批準過任何一種性保健品上市。許多打著改善性功能旗號銷售的保健品，很可能是添加了西藥成分，而這些西藥成分通常是要在醫生的嚴格指導下服用的。”
今年1月至5月，上海重點對減肥、輔助降糖、輔助降血壓、抗疲勞、提高免疫類保健食品中違規添加西布曲明、酚酞、降壓類、拉非類、那非類等藥物或化學物質進行了快速檢測。在150項次檢測中，有96件次產品被確認為非法添加，其中減肥類保健品的合格率僅為25.2%。
非藥品當作“藥品”賣
今年1月17日，公安部門在上海、廣州、河北廊坊三地同時行動，一舉搗毀一個生產銷售假藥的團伙，現場查獲萬艾可(俗稱“偉哥”)、西力士、利維他等非法產品140余種，案值約2000萬元，依法刑拘12人，其中有66種為假藥。目前，這起案件已由檢察院提起公訴，依法追究相關犯罪嫌疑人的刑事責任。
記者了解到，在產品名稱、包裝、說明上做文章，假冒藥品，或者直接冒用藥品的批準文號進行銷售，是保健品市場的又一亂象。
上海市食品藥品監管局稽查處處長王有志向記者展示了一個巨大的塑料袋，里面裝滿了執法人員在保健品市場查獲的各種“假藥”。其中，一種名為“鹿茸腎寶”的膠囊，包裝盒上標的是“藏食準字號”。
王有志解釋說，按照規定，鹿茸入藥需要國家食藥監局或衛生等部門依法批準，標注“國藥準字”等字樣，在政府部門網站上直接可以查詢。而這種膠囊根本沒有藥品批準文號，屬于典型的“假藥”。
根據規定，產品名稱與藥品通用名稱相同或相似的;標識與藥品通用標識相同或相似，并足以讓公眾認為是藥品的;標識或說明書宣稱預防、治療人的疾病，并規定適應癥或功能主治、用法用量的;主要成分是藥物成分的等，都屬于非藥品冒充藥品。而這些非藥品在“冒充”藥品時，常常把衛生許可證號等其他號碼打印在包裝盒去，以假亂真、冒充批準文號，甚至直接假冒一個已經批準的其他藥品的文號，導致一個文號出現多種產品的亂象。
