蛋撻（Egg Tart），臺灣稱為蛋塔，“撻”是英文“tart”的音譯，意指餡料外露的餡餅（相對表面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡餅）（pie）；蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart”。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然后放入烤爐；烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。

　　現在的年輕人都喜歡小資生活，每天在閑暇之余，品一杯咖啡，再配上一些簡單的甜點，是愜意的生活。所以做蛋撻的甜品店也逐漸越來越多。小編今天給大家一家我經常去的西式糕點店，蛋撻小鎮。

　　大家都知道，餐飲行業的利潤空間是很大的。蛋撻小鎮有自己的品牌優勢，投資者不用擔心自己在經驗方面的不足，他們會有人教授知識，沒有技術也可以學。凡是加盟蛋撻小鎮的加盟者都可以到蛋撻小鎮的連鎖店總部接受系統的培訓，從蛋撻的制作，店面營銷，還有總部的人員給投資者提供有效的方法，讓投資者可以在開業后短時間內掙到錢。

　　蛋撻小鎮西點連鎖會讓加盟者的產品是市場上，很受歡迎的美食，當地美食風尚。很多人都在想，這么好的投資項目加盟費一定會很高吧。蛋撻小鎮加盟費用比市場上同類項目費用低很多，僅僅幾萬元就可以得到高回報。

　　蛋撻小鎮西點連鎖店項目正在招商中，想要創業投資的人要盡快行動了。趁著年輕為自己成就一番事業。要做個有眼光有志向的人，歡迎對美食有想法的人來加入我們，讓我們一起為了美食成就自己夢想。

　　餐飲行業適合年輕人創業，尤其是剛畢業的大學生。客戶群體比較年輕，好溝通。如果你是小本投資者，可以考慮做蛋撻。