項目介紹

焗式芝士小吃是在汲取西式小吃優勢基礎上，結合中式烘烤工藝與西式焗芝士口味，研制出的帶有異域風味的焗烤特色時尚餐飲項目。焗式芝士小吃以米飯為主料，區別于傳統西餐，運用特色焗烤工藝烤制出香味誘人、層層拉絲的各種口味焗飯，成餐口感香軟，甘香四溢。

產品特點

1.口感，出餐迅速。

焗式芝士小吃采用的新型的商業模式一改傳統西餐成本高、難復制的特點。制作工藝采用烘焙機器，由特色技師使用嚴密制作工藝精心打造出色香味俱全的美食。精工細作，設備齊全。無論是濃香美味的芝士番薯還是口味多變的芝士焗飯，都有自己口味特色。在特色主打產品芝士焗飯中，厚厚的奶酪拉絲奶香濃郁，甜心潤口。覆蓋顆粒分明、松軟美味的米飯，再灑上一層特制醬汁，夾心帶餡，口感沁香。餐品現做現賣，出餐迅速。只需幾分鐘，顧客就能品嘗到新鮮美味。

2.四季出新品。

總公司擁有自主研發團隊，原料均由集團總部采購，菜品研制工作由特色技師親自督導，不僅使菜品口味經典、品質優良，更了焗式芝士小吃產品的不斷推陳出新和工藝的發展完善，研發團隊按季研發新產品，四季推陳出新，保障月月有新品。

市場分析

近些年“西式小吃”頻繁登陸大陸，國外的芝士美食在我國乃至全球已擁有相當一批忠實的消費者。相對于實體企業而言，小吃因門檻低，受眾廣，更接近普通老百姓，毫無疑問將成為中西文化交流、互動的一個重要載體，也由此成為餐飲企業發展的一個重要商機。在未來，一定會有越來越多的“西式小吃”進駐內地，具有異域文化和時尚特色的小吃項目會對大陸餐飲市場產生沖擊。

經營條件

開設一家焗式芝士小吃店的.低店面面積要求在3—5平方米，店內員工1—2人即可。目前，創業項目總部對合作者開展免收加盟費的優惠政策。根據項目加盟級別的不同，焗式芝士小吃加盟店共有迷你店、標準店和白金店三個加盟級別，合作者需要交納的合作費用分別為20800、30800和40800。另外合作者還需向廠家交納2000的品牌使用費，其中包括技術轉讓、培訓費、運營指導費以及廣告宣傳費。此外，總公司擁有全國系統的培訓，將由講師手把手為學員進行從技術學習，選址裝修到運營擴展的輔導培訓，因此不需要。

投資風險

新潮西式小吃創業項目的主要風險都差不多，主要是以下幾點：

一、不能做出西式小吃的味道來。

二、即使做出好味道，但不一定符合當地人的口味，不能吸引消費者。

三、即使開始的時候因為口味新奇，獲得很多顧客，但也不能長期吸引當地消費，形成長期習慣式消費。往往在一陣流行風過后，生意就越來越淡。

四、加盟商家不能提供價格合理、質量可靠的機器和經典的小吃制作技術，而純以作廣告收取加盟費為目的獲取金錢。

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