現在許多大學生都會面臨著畢業即失業的困境,于是許多大學生加入了創業的隊伍里。餐飲業成了他們的首要選擇。壽司是餐飲市場中非常火爆的焦點,一些創業者就是能夠在這樣的項目中成就自己的輝煌人生,王琪就是其中一個。在創業的過程中,這些商機和資源是非常重要的。
王琪選擇加盟壽司店源自于一次機緣巧合,2011年暑假,王琪到西安旅游,在陜西師范大學門口看到有一對夫妻用推車賣壽司,買的人排了十幾米。他也排隊買了一盒,感覺味道不錯,且價格便宜,比較適合學生。“我們學校還沒有賣壽司的,如果開一家壽司店,生意應該不錯。”王琪心想。
于是,他趁這對夫妻空閑之余,向他們表達了學藝的想法,并留了他們的聯系方式。回校后,王琪立即著手選址、租門面,寒假時又到西安找這對夫婦學藝,花了數千元學了十天,能很嫻熟地做十多個品種的壽司。隨后,他向父母借了1萬元當創業經費,除去支付半年7000元的房租外,他還添置了兩個電飯煲和一個冰柜。2012年3月,他的大個子壽司店營業了。考慮到人流量,他的壽司店選在學生進出校門必經的地段,并與一家小面店老板商量合租,末了以每月1200元分租到一半門面,面積不到5平方米。
王琪除了自己依靠創業走上了致富的道路,還樂于分享自己的經驗給同學們,他告訴同學們除了要善于抓住商機,一定要學會善于利用手中資金,做到精打細算。比如,他讓其他地方的員工跳槽到自己這里,除了開出兩三千元月薪外,還給出包吃住的條件。但在包住上,他想了一個法子—租一套兩室一廳,把兩個房間轉租出去,再把客廳隔成兩間房,供兩位員工居住,“這樣基本上就不用自己付房租了。”
王琪在創業上有一個遺憾就是因為創業荒廢了學業。“現在人手夠了,沒有以前那么忙,我準備多看點書,爭取補考時一次性通過,把學位證早點拿到。”王琪說,自己不會放棄學位證,畢竟讀了四年大學,還是希望能同時擁有學位證和畢業證。對于他的創業經歷,王琪的大學輔導員樊少華表示支持,“遺憾的是,他沒有把學業同時兼顧好。”樊少華說,大學理論知識的儲備對于走上社會的學生來說很有幫助,任何一個創業的學生都不應該在大學期間荒廢學業,“從長遠來看,理論知識的學習,也是對自己軟實力的積累。”
想要創業首先要選擇了好的項目,同時要分清主次,不能本末倒置,我們就可以朝著自己的目標前進了。在經營的過程中,創業者需要掌握商機,需要掌握資源,王琪創業成功的事跡就給了我們一個很好的案例,壽司店加盟前一定要考慮好相關事務,可以選擇加盟,也可以選擇自主創業,但都需要不怕辛苦肯努力,我們的致富道路才能夠走的更加順暢。
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