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生活在當(dāng)今的人們,在我們身邊會(huì)發(fā)生很多值得讓我們?nèi)ジ形虻氖拢驮谶^去的幾年里,我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有了很大的進(jìn)步,在今天的廣東省電白縣,從茂密的荔枝林里砍掉幾棵已經(jīng)不再結(jié)果的荔枝樹,誰(shuí)都不會(huì)覺得奇怪。然而,十年前這里發(fā)生的一起砍樹事件,卻讓人們感到不可思議。
那起砍樹事件就發(fā)生在對(duì)面的這座山上,當(dāng)時(shí)山上覆蓋著1000畝枝繁葉茂的荔枝。2000年的一天,就是那片荔枝林里,突然來了一群手拿砍刀和電鋸的人。來人不分青紅皂白,見樹就砍。這個(gè)人,就是那起砍樹事件的幕后導(dǎo)演,叫李華明。
李華明是荔枝樹的主人,為了盡快把樹砍完,他以每畝300百元的低價(jià)把樹賣給了燒木炭的人。這一切他沒跟任何人商量,是一次連老婆孩子都不知道的秘密行動(dòng)。
李華明:人死了沒辦法救活,荔枝我砍掉了也就沒辦法救活了。如果通過老婆小孩大家,肯定辦不成事了,我就破釜沉舟。幾天以后,人們驚訝的發(fā)現(xiàn),那座山上的荔枝樹全然只剩下了樹樁!李華明一下子成為人們議論的焦點(diǎn)。
李華明的行為在當(dāng)?shù)匾鹆藦?qiáng)烈反響,然而,誰(shuí)都沒想到,正是從這一次忍痛割愛開始,幾年之后,還是在這塊山地上,李華明創(chuàng)造了年產(chǎn)值2500萬(wàn)元的財(cái)富傳奇。
李華明是電白縣農(nóng)民,上世紀(jì)80年代末期,他承包了一座幾來沒長(zhǎng)過樹也沒產(chǎn)過糧的荒山。在人們驚詫的目光中,他栽下了一顆顆荔枝樹,幾年之后,荒山赫然變成了荔枝山。上世紀(jì)90年代荔枝行情一直不錯(cuò),也成了當(dāng)?shù)厝诵Хǖ陌駱印?
李華明:一個(gè)家庭有幾百棵荔枝,那就是致富了,那時(shí)候住的樓都是荔枝樓的。那么李華明為什么要自斷財(cái)路呢?原來,從90年代后期開始,當(dāng)?shù)乩笾ΨN植面積急劇增多,荔枝價(jià)格一降再降,到2000年居然由原來的一斤7、8塊降到1塊左右。對(duì)李華明來說,那個(gè)價(jià)格連工人工資都不夠。
就在記者采訪時(shí),李華明突然想起了一件事,當(dāng)天廣東水利廳的人要來考察他山上的一項(xiàng)灌溉工程。類似的工程李華明近10年幾乎沒有間斷過。砍樹之后,他就開始挖掉樹根、整理土地、引水上山。
大家猜測(cè)著、觀察著也等待著他的下一個(gè)舉動(dòng)。然而,他終給出的答案卻讓人大跌眼鏡。誰(shuí)也沒想到,他折騰來折騰去原來是要種一種蔬菜,而且這種蔬菜居然是當(dāng)?shù)丶壹覒魬舳加校?dāng)時(shí)市場(chǎng)上才兩三毛錢一斤的芥菜。
在電白縣,李華明可是一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)娜宋铮羧粘晒Φ墓猸h(huán)無形中也是一種壓力,他只能成功不能失敗。欣慰的是,苦熬苦等幾年以后終于盼來了希望,李華明種出了一種與眾不同的芥菜。然而,就在這個(gè)時(shí)侯,他與愛人卻在如何賣菜的問題上產(chǎn)生了矛盾。
有一天,就在李華明外出聯(lián)系銷路的時(shí)候,她愛人主動(dòng)收割了一塊已經(jīng)成熟的芥菜,親自到菜市場(chǎng)去賣。李華明不明就里,回來后發(fā)現(xiàn)一片好的芥菜居然不翼而飛了,他既納悶又著急,對(duì)他來說,偷了他的菜就好比是割了他身上的肉。
自從砍掉荔枝以來,面對(duì)家人的冷臉李華明總是像理虧著一樣一忍再忍,這是他次對(duì)家人大發(fā)脾氣。那么,他為什么不讓去街上賣菜?他種的到底是一種什么菜呢?事情還得從頭說起。
原來,李華明在很久以前就發(fā)現(xiàn),一般的芥菜有一股淡淡的苦味,而偶爾也有那么幾顆芥菜是又脆又甜。他想既然有好的芥菜,就一定能提取培育出來,那么大面積種植的話就一定能傳統(tǒng)賺到大錢。當(dāng)2000年荔枝供大于求的時(shí)候,他又萌發(fā)了那個(gè)念頭,就大膽決定,砍掉雞肋一般的荔枝,謄出地來一心一意改種芥菜。
這是他家在種荔枝的時(shí)候建起的一座上萬(wàn)頭規(guī)模的豬場(chǎng),自打種菜以來,養(yǎng)豬賺到的錢就一撥接一撥全投進(jìn)了菜地。錢如流水般只出不進(jìn),生活也全然亂套,李華明的愛人憋了一肚子苦水。
正因?yàn)槭褂昧瞬煌拿绶N和不同的施肥方法,到2006年,付出終于有了回報(bào),這一年李華明種出了他非常滿意的芥菜。李華明左手拿的是傳統(tǒng)芥菜,右手拿的是他的新芥菜,動(dòng)手一掰,就可以感覺到兩種菜的區(qū)別。
李華明的芥菜沒有了原來的苦味,而且非常的脆。為了這樣的芥菜,他砍荔枝、修梯田、建大棚、架噴灌,成本高了一大截。現(xiàn)在種出了與眾不同的芥菜,當(dāng)然不甘心去街頭賣一個(gè)與眾相同的價(jià)格。他不讓自己的芥菜混同與一般,于是自斷后路,不去街頭市場(chǎng)賣菜。
因?yàn)閮r(jià)錢賣不起來,賣的時(shí)候不可能一一去解釋,就是因?yàn)檫@個(gè)問題,老總跟他的愛人吵架,他有一句名言就是,不要退路,只找出路。好不容易種出了滿意的芥菜,又不去菜市場(chǎng)銷售,李華明到底打的什么主意呢?難以置信的是,有一天,他還真賣出了高于市場(chǎng)價(jià)20多倍的價(jià)錢。
不去菜市場(chǎng),李華明的芥菜到底往哪賣呢?原來他打算把芥菜直接賣到城市里的酒店。這個(gè)決定,使一家人的生活再一次被打亂。他們一家兵分三路,李華明自己坐鎮(zhèn)茂名,開辟粵西市場(chǎng);讓兒子前往深圳,兼顧香港市場(chǎng),老婆則常駐廣州,在蔬菜批發(fā)市場(chǎng)緊盯來自酒店的采購(gòu)商。2007年是李華明忙累的一年,一家人一直奔波在三個(gè)不同的地方,直到春節(jié)都沒能在一塊團(tuán)聚。
妻子:人家歡歡喜喜過年,我還在這里,我的小女兒都放假了,說媽你還不回來,人家大家都回來過春節(jié),你還不回來,聽見我女兒這樣說當(dāng)時(shí)我就哭了。明知道自己的菜比普通芥菜成本高、口感好,但就是苦于一時(shí)找不到一個(gè)合適的銷路。更讓他意想不到的是,就在一家人艱難而緩慢的打市場(chǎng)的同時(shí),一場(chǎng)災(zāi)難又突然降臨在他們頭上。
天有不測(cè)風(fēng)云,2008年,一場(chǎng)臺(tái)風(fēng)不期而至。李華明的豬場(chǎng)被暴雨沖垮,1000畝芥菜被泥水淹沒,投大量資金建起來噴灌和大棚設(shè)施也幾乎被摧毀。
李華明:當(dāng)時(shí)臺(tái)風(fēng)來的時(shí)候,我們整個(gè)菜都長(zhǎng)的非常的好,很好的,一次臺(tái)風(fēng)就把那個(gè)菜整個(gè)全部刮完,老天我覺得真的不長(zhǎng)眼的,我從來沒有做過什么虧心事,為什么把我趕到絕路上去呢?災(zāi)害讓李華明損失了足足500萬(wàn)元,他一片迷茫,種菜的意志次產(chǎn)生了動(dòng)搖。
在這個(gè)關(guān)鍵時(shí)刻,當(dāng)?shù)卣o了他的支持。由于荔枝的市場(chǎng)問題,當(dāng)?shù)卣龑?dǎo)果農(nóng)轉(zhuǎn)產(chǎn),李華明無疑是一個(gè)先行一步的典型。災(zāi)后,政府給他提供了200萬(wàn)元的資金扶持,給他鼓勁打氣,幫助他恢復(fù)生產(chǎn)。
李華明整個(gè)身都是泥巴的,去農(nóng)業(yè)廳,他說帶你的水冬芥菜去,一下子他的勁就來了。原來,廣東省農(nóng)業(yè)廳廳長(zhǎng)謝悅新到電白縣調(diào)研臺(tái)風(fēng)災(zāi)情時(shí)知道了李華明的情況。這一次請(qǐng)他吃飯就是特意為他的芥菜牽線搭橋。
李華明高興的看到,與他同桌的還有一家香港餐飲公司的幾位高管。他明白,這個(gè)飯局,是為了他的那一顆芥菜。要是沒有謝廳長(zhǎng),我就沒有辦法銷到香港,也沒辦法做出來。
謝悅新廣東省農(nóng)業(yè)廳長(zhǎng):我對(duì)他的幫助不在于幫他把市場(chǎng)拓寬,在于啟發(fā)他一個(gè)思路,這個(gè)芥菜確實(shí)是個(gè)好產(chǎn)品,通過這樣讓他看到這個(gè)市場(chǎng)發(fā)展前景很大,讓他加強(qiáng)信心。
謝悅新廳長(zhǎng)給李華明介紹的是香港的一家上市餐飲公司,公司旗下有70多家星級(jí)酒店分布在香港及珠三角地區(qū)。當(dāng)時(shí),這家公司也正在尋找既符合食品安全要求,又具有新鮮口味的蔬菜。
經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn),李華明的芥菜符合要求,所以雙方一拍即合,商定70多家酒店全部用李華明的芥菜,價(jià)格為一斤4—5元。這個(gè)價(jià)格是李華明當(dāng)初種芥菜時(shí)的20多倍。這是對(duì)方在深圳開的一家酒店,在這里,李華明的一盤芥菜他們能賣到40左右。
酒店工作人員董波:這個(gè)菜我們平均每一天早市基本上銷量在200到300盤,然后每個(gè)月基本光這一個(gè)菜,我們整個(gè)營(yíng)業(yè)額能夠有50萬(wàn)左右。
銷路慢慢就打開了,好多人都知道這個(gè)好品牌,水東芥菜就是他創(chuàng)造這個(gè)招牌的,做得真的不錯(cuò)。就在簽下這個(gè)大訂單的同時(shí),廣州的十多家酒店也找到了李華明,與他簽了供貨訂單。
李華明的芥菜銷路解決了,然而他并沒有放松,由于是給酒樓供貨,他的每一車菜都要經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗(yàn),他深知,只有芥菜的衛(wèi)生安全才能他的銷量。
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