在當今世界環境中，有著很多創業成功的人士。在創業這條路上，勝利的往往屬于那些敢于選擇和勇于追求的人，他們通過自信和不甘平庸闖出自己的人生之路，下面這個故事的主人公就是憑著對于壽司的那份執著，終實現了成功創業之夢。下面我們一起來閱讀他的故事。

   十多年來，三下深圳，從南到北，從謀生到創富，雖歷經波折，黃波濤的創富軌跡幾乎沒有偏離“壽司”這一主題。隨著壽司攤的生意愈發有聲有色，對日式餐飲文化充滿熱情的他也有了更遠的創富目標——開一家日式風味的壽司店。

   談起創業，黃波濤自言因為“有一顆不安分的心，總想闖出點名堂”，創業似乎是自然的選擇。上個世紀九十年代，黃波濤從黃石中專畢業，他所學的正是那時方興未艾的計算機。在大家都認為畢業后他會端坐在電腦前時，黃波濤放棄了本，選擇了次創業——開練歌房。

   那時，練歌房在黃石剛剛興起，大大小小的練歌房如春筍般在市區涌現。剛從學校畢業的黃波濤瞄準了這一商機，籌措資金在市中心開辦了一家練歌房。一年后，由于沒有后續資金擴大經營規模，不得已之下，黃波濤放棄了經營練歌房。雖然如此，但這次經歷讓黃波濤嘗到了創業的甜頭，同時也讓他嘗到了資金缺乏、經驗不足的無奈。隨著南下打工的熱潮涌動，一九九六年，失業的黃波濤收拾起行李，坐上了前往深圳的火車。

   到達深圳后，一個偶然的機遇，黃波濤進入一位香港老板開的壽司店中當起了學徒。打工的日子里，黃波濤不滿足于只做一個掃地、清桌面、上菜的學徒。在其他打工的同事休閑娛樂的時候，從未接觸過日語的黃波濤自學起了日語?！跋胍嬲龊貌惋?，要了解餐飲背后的文化，而了解文化，應該從語言開始。”在自學之余，他開始觀察店內師傅選料、做壽司的技巧。他的努力也被老板看在眼里，很快，他便從學徒變成了店里的廚師。當年 年底，老板打算將一個分店交給黃波濤打理，讓其做店長，眼見他的打工之路就要熬出頭時，母親卻突然出現問題了。黃波濤放棄了這個大好的機會，辭了工作，趕回黃石。

   憑借次去深圳時積累下的人脈和經驗，他第二次去深圳后，很快就回到了自己熟悉的壽司行業。但是由于與老板有磨合過程及家中事務繁雜等多種原因，他未能如愿在深圳久留?；氐近S石后，他意外地從朋友口中得知，武漢的香格里拉酒店正在招聘制作日式美食的大廚?！澳强墒谴缶频暄剑芊駪傅蒙夏?？”黃波濤說，是朋友的鼓勵讓他硬著頭皮前往應聘。出乎他意料的是，豐富的從業經驗以及謙遜好學的態度讓他贏得了面試官的好感，在眾多面試者中脫穎而出。拿著豐厚的薪水，按道理，已過而立之年的黃波濤應該安定下來了。然而，一年之后，母親又病倒了，黃波濤只有辭掉工作回黃。

   回到黃石后，由于黃石還沒有日本料理店和壽司店，黃波濤又一次失業了。本地日式餐飲店很少，而且消費較高，普通市民想要吃到壽司并不容易，這不就是商機嗎？頓悟之后，黃波濤開始盤算經營一個自己的壽司攤。受限于不多的資金，他一方面繼續在酒店中工作，另一方面，開始手把手地培養“徒弟”——自己的妻子做壽司。

   二個月后，黃波濤的妻子在郁香巷開了家壽司攤。各種卷壽司、手卷、稻荷壽司一擺上攤位即受到路過市民的關注?！斑@種看似搭配自然又簡單的食物，其實制作工藝很復雜，對大米、海鮮、醬料的配比要求很高。”黃波濤說，當他的壽司攤開業后，市中心陸陸續續出現了不少相似的壽司攤。然而，新生的競爭者雖學到了表面功夫，但在內在的口味上與壽司工藝仍有差距。眼看著妻子忙不過來，他毅然辭職，親自打理這個攤位。

   “創業的發展離不開郁香巷小吃街的統一升級改造?！秉S波濤介紹，在二○○八年八月城管部門對郁香巷小吃街進行改造之前，作為一個攤販，他也有過與城管執法人員“打游擊”的經歷，“更重要的是，郁香巷在改造前臟亂差的面貌也影響了市民對產品衛生的信任度。”二○○九年七月，經過統一的高標準管理后，郁香巷成為我市首條對占道經營“開綠燈”的小巷，黃波濤的創業也贏得了新的機遇。

   從故事主人公黃波濤創富壽司軌跡來看，我們看到他對于創業的和自信，對于想要創業的人來說，黃波濤的創業經歷啟示大家要走自己的創業路子，選擇適合自己的重要。希望你在選擇適合自己的創業項目中，通過努力，實現自己的人生價值。