生活在現如今的人們,在通往成功的路上,一定要給自己樹立一個很好的榜樣,不管是現實中的人物還是影視劇里的人物,因為一個良好的榜樣將指引我們努力的方向。肖瑩就是因為以金三順為榜樣才有了創業西點屋的創業方向。
“韓劇《我的名字叫金三順》里的女主角就是個糕餅師傅,她很又很有毅力,是我的榜樣。”八月三十日,青島巾幗創業園迎來了末了一家入駐企業——二十三歲的應屆大學畢業生肖瑩在這里開了一家西式餐點烘焙屋。市婦女創業中心相關負責人介紹,該中心將派老師對其進行市場營銷、調研等一系列指導,幫助其盡快上路。
三十日上午,二十三歲的肖瑩將新購置的烤箱、冰柜、冰箱等搬進了東海西路六號巾幗創業園,準備在此開始自己的創業項目——西式餐點烘焙屋,做一名品牌糕餅大廚。為了給自己的十平方米烘焙小屋做宣傳,肖瑩特意事先烤制好了滿滿一桌子蛋撻、巧克力布丁、芝士蛋糕、kitty貓餅干等,迎接顧客的光臨。令她高興的是,無論是進來參觀的婦聯工作人員,還是周邊其他企業的工作人員,無不對她的手藝伸出大拇指。
“太棒了!我吃過許多品牌糕餅屋的蛋撻,都沒有這里的味道濃。這真是你自己做的嗎?”面對顧客的疑問,肖瑩笑著說,她自己從小熱愛烘焙,大學期間學的也是西餐制作,烤制這些小糕點是自己的拿手活。
“經營一個讓整條街區為之陶醉的西點屋,這個夢想十五年前就開始了。”肖瑩說,一九九四年自己上小學二年級時,父母就買回一個電烤箱,從那時候起她就愛上了烘焙,沒事就要打兩個雞蛋、調點面粉給家人做蛋糕和餅干,“很有樂趣!我媽媽也被我慣得嘴很刁,因為我的烘焙技術越練越好,又很舍得用好料,做的東西已經不亞于街上買的了。”三年前高考結束后,肖瑩不顧親朋的質疑和反對,毅然報考了四川烹飪專科學校,今年一畢業,她直接回到青島選擇創業。
“我的父母倒是很開明,沒有覺得我做‘大廚’是屈才的事,不過爭取他們做投資方也不容易啊!”肖瑩說,她花了整整一個月跑場地、做市場調研,末了設計出了一份5頁紙的創業計劃書,這份細致的“作業”終打動了“投資方”——父母當場拍板,注資5萬元,支持女兒開烘焙屋自主創業。
“我很喜歡韓劇《我的名字叫金三順》,女主角金三順會做一手漂亮的西點,而且很有毅力,是我創業的榜樣。”肖瑩說,她的烘焙屋與街上的普通糕點作坊不一樣,除了售賣現制糕點和烘焙工具之外,還現場教年輕人烤制蛋糕、蛋撻、布丁、餅干、芝士等西式餐點。“爭取在一年之后,能夠將我的小店從創業孵化基地搬到大街上。”
“雖然這個店很小,但很有創意,是我們巾幗創業園的重點孵化對象。”據市婦女創業中心相關負責人單穎介紹,肖瑩是目前入駐巾幗創業園的大學生老板之一,創業中心將派老師對其進行市場營銷、調研等一系列指導,幫助其盡快上路。
故事告訴我們,在現實生活中,我們一定要珍視我們的夢想,并從那些成功者身上吸取精神的,比如肖瑩就看重榜樣金三順身上的那種毅力和。希望你也能從身邊的人或事發現商機,創出屬于自己的財富。
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