2011/6/7 13:45:50 作者：浮云 來源：1
第一步
找專業創業顧問咨詢
想要創業成功，事前準備的功夫不可少，在創業之前，應該先求教于專業的創業咨詢機構或顧問。當然，坊間的創業企管顧問師不少，可以花一些顧問費咨詢一下，但是如果不想花這個錢，也可以選擇一些免費的咨詢機構，如協會及政府機構，多加利用這些免費的咨詢資源。
第二步
撰寫創業企劃書
企劃書的撰寫，對整個創業過程而言，不僅是必要的，而且是非常重要。因為，透過企劃書的撰寫，不僅可以讓自己更清楚地知道計劃是否完整周延，同時要找人投資入股或提供意見，也才比較有具體的內容;如果要申請青年創業貸款，還必須附上企劃書。
一般來說，創業企劃書的內容，包括行業分析、同業競爭狀況、商品介紹、設店商圈分析、投資金額分析、人力規劃、每月費用分析、獲利狀況預估、展店計劃、中長期發展目標等，其中每一個項目，還都必須有細目分析。企劃書撰寫得越詳細越清楚，越容易發現將來創業的問題點，及早修正并降低失敗的風險。
第三步
創業資金籌措
萬事起頭難，資金不夠想創業更難。在景氣低迷，資金募集不易的此刻，想創業首先就要先解決資金問題。
當創業者的創業資金不足時，籌錢的方式，除了可以向親友借貸，或是民間盛行的標會等方式外，還可以設法尋求政府的相關貸款資源，以解決創業資金不足的問題。這些途徑包括青年創業貸款、下崗貸款、微型企業創業貸款，以及須具備特定身份的身心障礙創業貸款、特殊境遇婦女創業貸款、農村青年創業貸款，還有由部分銀行所推出的加盟創業貸款。
第四步
如何選定行業決定產品
依據自己準備的資金，先初步篩選可以投入的行業，然后，再依據行業發展的前景、自己本身的興趣、專長、過去相關的工作資歷、行業競爭性等因素，加以評估考量，看自己適合從事那種行業，以及從事哪種行業最具有競爭優勢。所以，開店做生意，千萬不能有既要投資少，又要回收快的觀念。在選擇行業時，一定要先考量行業的競爭狀況，有多少實力做多少事，千萬不要以卵擊石。
第五步
學習經營技術
選定行業之后，接下來的問題就是經營技術怎么來。當然，如果是選擇連鎖加盟店，有總部的技術移轉教育訓練，一切就搞定。但是，如果是自行創業，就必須自己想辦法學習。
就學習途徑而言，當然坊間有很多的技藝補習班，如各類餐飲、小吃、咖啡、泡沫紅茶、插花、調酒等等各式各樣的技藝傳授。另外，其他像勞委會職訓局職業訓練中心，也有開辦各類的職業訓練課程。此外，在開店之前，最好自己本身要有該行業的實戰經驗。
第六步
店面商圈評估
地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。只是在找店面的過程中，往往無法一時找到理想的店面，此時一定要有耐心持續尋找，千萬不要半途而廢。
一般而言，做商圈評估時，評估之指針應包括商圈屬性、店面坪數大小、樓層高低、周遭設施、附近的競爭店及互補店、租金多寡、合法證照取得難易度、附近是否有大型賣場等。此外，運輸是否便捷、車站、營業時間、人口(流動、固定)、客源及比例，消費力及消費動機、馬路寬度、發展前景(商圈變化)等因素也必須列入考慮范疇。總之，創業要成功，還是要按部就班，按照一定的步驟穩扎穩打，才能提高創業成功的幾率。
第七步
與房東簽約
簽約時通常必須支付房東押金，押金的行情通常為租金的二至三個月。所以在簽約時，必須支付房東店面押金及第一個月租金。只是店面承租下來，需要一段裝潢期，最好能跟房東商量，租金起算的日期能夠扣掉裝潢期，以降低租金支出。
第八步
營業證照申請
在開店營業之前，必須先辦理相關證照申請，否則就是無照營業。證照的申請分為二種：一種是申請公司執照，由工商局核發;另一種是資本較小的，只須辦理營利事業登記，由當地縣市工商核發。多數的店家由于資本不大，都只有辦理商行的營利事業登記。除此之外，還要向稅務機關請領統一發票，除非是獲準免用統一發票，否則，都一律要辦理。
除了營業證照的申請辦理外，如果想要自己店家所掛的招牌，不致被別人所濫用，想要能為自己所專用，就還必須向工商局申請服務標章注冊。店門口所掛的招牌名稱，除了名稱文字或圖樣，可能有自己特殊的設計，這種屬于非商品類的文字及圖像，稱之為服務標章。與自己所申請的公司或商號是兩碼事，二者名稱也可能不同。所以，不想自己將來的金字招牌遭人盜用，就必須先申請服務標章注冊，不論是申請公司、行號，或注冊服務標章，皆可委托代辦公司辦理。
第九步
店面如何裝潢
店面裝潢關系到一家店的經營風格，以及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商。所以，在裝潢前要請廠商先畫圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。
第十步
開幕促銷
開幕當天為招徠顧客，辦一些促銷活動勢不可免。促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型，再加以做一些更創新的變化，只是在正式開幕之前，一定要先進行一段試賣期。
因為，對初創業的生手而言，往往只是剛剛學會店面的操作技術而已，如果沒有經過一段試賣期，磨練一下自己的技術，讓整個店務的運作更熟悉，在開張的第一天，就大肆宣傳促銷，人潮固然是吸引了一大票，但是自己的技術不夠熟練，突然面對龐大人潮的陣仗，必然是手忙腳亂。一旦顧客覺得服務不好引起抱怨，想要顧客下次再來光顧，可就難上加難了。
所以，為什么常見一些餐飲店，開幕當天門庭若市大排長龍，但往往好景不長，一、二個月之后就門可羅雀，原因即在此。所以，正式開幕之前，一定要記得先試賣個幾天。
第十一步
準備生財器具及設備
店面開始裝潢之后，接下來就要準備購買店內的各種設備及生財器具。由于一家店需要準備得東西多而且繁雜，為避免遺漏，必須要做一張開店器材設備一覽表。從大的設備如冷氣、計算機、冷凍柜、冷藏柜、收款機，到音響、保全、刷卡機，乃至原子筆、名片、店章等小東西，還有第一次的物料進貨等，各項大大小小的明細全部羅列出來，注明每樣器具的品名、數量及單價，再將各項設備器具的金額加總起來，就知道需要多少金額了。
