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2012/1/9 11:32:06 作者：花小落 來源：1
黑作坊被查處 工人動粗毀證
昌平區(qū)小辛莊村香干黑作坊工人在執(zhí)法者面前打砸制作工具;與執(zhí)法者對峙
黑夜里，一座村落的兩個農(nóng)家院躥出火光，充斥著一陣夾雜臭味的豆?jié){味。兩輛滿載熏干和香干的面包車開出院子一路疾馳，兩千余斤劣質(zhì)產(chǎn)品被送往農(nóng)貿(mào)市場，暢通無阻抵達(dá)百姓餐桌。
“一盤芹菜炒熏干或者韭菜炒香干，最多使用二兩豆干，這些豆干能做多少盤菜?”近日，有市民反映，昌平區(qū)東小口鎮(zhèn)小辛莊村，每天都有大量豆干運(yùn)出。
本報記者連日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，兩家豆干生產(chǎn)者都無證照，生產(chǎn)環(huán)境骯臟，系“黑作坊”。其生產(chǎn)的熏干，乃是在露天院中挖坑作熏爐，用不潔鋸末熏制而成。另一個院子生產(chǎn)的香干，則由散發(fā)著惡臭的不明液體著色冒充。
面對聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)突擊檢查，香干生產(chǎn)作坊內(nèi)，多名工人當(dāng)場砸毀生產(chǎn)工具，試圖毀滅證據(jù)，還有不明身份的男子，和執(zhí)法人員對峙。
本報訊 前日下午3時許，昌平區(qū)食品辦聯(lián)合工商、公安、質(zhì)監(jiān)、城管等多個部門組成聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)，東小口鎮(zhèn)小辛莊村正在生產(chǎn)熏干和香干的兩個大院突擊執(zhí)法。經(jīng)查，兩家加工點(diǎn)沒有相關(guān)手續(xù)，系黑作坊。查處香干大院時，多名身份不明的男子當(dāng)著執(zhí)法人員的面，打砸制作工具，試圖毀滅證據(jù)。
黑作坊查獲1200斤香干
兩家黑作坊位于小辛莊村，由昌平區(qū)東小口鎮(zhèn)管轄，但一墻之隔就是平西府村，由北七家鎮(zhèn)管轄，“該區(qū)域處于城鄉(xiāng)接合部，又處于兩鎮(zhèn)連接處，流動人口很多，黑作坊也很多。”
前日下午，十余名執(zhí)法人員來到生產(chǎn)熏干的大院，四五個鐵箅子前，兩名男子正在烤制熏干。隔壁院的香干加工點(diǎn)，場景更為壯觀，80余箱已制作好的黃色香干露天擺放，周圍下水溝里污水流淌。每箱香干15斤左右，已生產(chǎn)出的香干達(dá)1200斤左右。繚繞的霧氣里，七八名工人正在制作香干，加工間一股惡臭。
經(jīng)聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)認(rèn)定，這兩家生產(chǎn)熏干和香干的加工點(diǎn)沒有相關(guān)手續(xù)，屬于黑作坊。
疑似著色劑浸泡香干
香干加工間內(nèi)的工人們稱，他們生產(chǎn)的香干是用“醬油”制成，執(zhí)法隊(duì)員多次詢問“醬油在哪”，幾名工人支支吾吾，始終無法說明“醬油”的存放地。
加工間角落，一個鐵皮方桶散發(fā)著惡臭，記者揭開桶蓋，一整箱香干正在桶內(nèi)蒸煮。方桶旁擺著幾只黑色塑料桶，裝滿液體，可聞刺鼻氣味。黑塑料桶內(nèi)液體顏色為黑褐色，記者取樣黑色液體時，液體落在手上，呈現(xiàn)褐色，用水反復(fù)清洗，褐色并未消退。
據(jù)執(zhí)法人員推測，黑色塑料桶內(nèi)的液體，是用來給香干染色的，“液體成分還需鑒定，可能是普通的食品添加劑，也可能是非法添加物。”
生產(chǎn)間工人說，桶內(nèi)液體為焦糖，用紅糖熬制加水稀釋。但對液體為何存在刺鼻氣味，他們解釋不清。
兩作坊負(fù)責(zé)人尚未露面
昌平區(qū)食品辦工作人員稱，黑作坊生產(chǎn)出的熏干、香干將全部抄沒，“相關(guān)部門會檢測浸泡香干的不明液體究竟是何物。”
昌平區(qū)質(zhì)監(jiān)部門的工作人員介紹，此前，他們曾多次打擊該區(qū)域的黑作坊，但黑作坊總是被查后不久，又秘密重操舊業(yè)。
昨日，昌平區(qū)食品辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，截至昨日下午，兩家黑窩點(diǎn)的相關(guān)負(fù)責(zé)人都未出現(xiàn)，尚未接受調(diào)查。
該負(fù)責(zé)人表示，因?yàn)楹诟C點(diǎn)存在的區(qū)域有大量的其他非法加工點(diǎn)存在，他們接下來將聯(lián)合相關(guān)政府部門，對該區(qū)域清理整頓，規(guī)范市場。
不明身份男子恐嚇執(zhí)法者
執(zhí)法隊(duì)查抄香干黑作坊時，現(xiàn)場出現(xiàn)多名不明身份男子。
執(zhí)法隊(duì)清點(diǎn)院內(nèi)面包車上已裝載的香干時，一名男子上前干擾，“我是過路的看熱鬧的，咋了，你想打我?”男子說著，并伸手扯拽記者衣服，民警喝止，男子并未罷手，而是當(dāng)著執(zhí)法人員面大喊“把人逼急了，人家能饒得了你?”
執(zhí)法隊(duì)在院子里清點(diǎn)香干數(shù)量時，幾名黑作坊工人沖入操作間，迅速將屋內(nèi)盛放黑色液體的黑塑料桶打翻，乒里乓啷砸碎制作工具。一名工人在執(zhí)法人員的喝止下，仍將裝著黑色液體的塑料桶推倒在地，黑液流淌一地。
同時，幾名工人將院子里擺放的數(shù)十箱香干移到屋內(nèi)藏匿，躲在屋內(nèi)拒絕開門。其余工人則在一男子的帶領(lǐng)下離開黑作坊。
執(zhí)法期間，一名聾啞的工人多次阻止執(zhí)法人員靠近部分房間，朝執(zhí)法人員發(fā)出尖叫，揮手作勢打人。
在幾名不明身份男子干擾下，現(xiàn)場一度失控，執(zhí)法隊(duì)員被迫撤到制作香干的黑作坊外，聾啞工人則迅速將院子大門關(guān)上。為防意外事件發(fā)生，記者撥打110報警。昌平區(qū)霍營派出所民警迅速到場支援。
黑作坊疑使用智障工人
被查的熏干制作點(diǎn)的一名工人說，做香干的院子里阻礙執(zhí)法的聾啞人是個智障。“在這兩個院子制作豆干的都是湖北云夢人，做香干的那家，雇用了兩個智障做工，聾啞人是其中一個。”該工人說。
一個多月前，通州區(qū)臺湖鎮(zhèn)徐莊村兩家黑豆腐作坊被曝使用、虐待智障勞工，并疑有智障工因受虐而死亡。
香干作坊一名工人向霍營派出所民警承認(rèn)，作坊內(nèi)確實(shí)有4名殘疾、智障人，“這幾個人腦子都有問題。”
該工人對民警說，作坊的老板系本地村民，“這些智障工人都是老板從湖北云夢雇來的。”民警隨即撥打作坊主電話，無人接聽，小辛莊村村委會人員稱，無法聯(lián)系上作坊主。
當(dāng)日下午，霍營派出所一位徐姓民警表示，黑作坊違規(guī)生產(chǎn)的事將交由工商、質(zhì)監(jiān)處理，使用智障勞工一事，警方將介入調(diào)查。
昨日，昌平警方的調(diào)查結(jié)果卻與執(zhí)法現(xiàn)場工人的說法有出入，霍營派出所一名民警表示，經(jīng)調(diào)查，警方并未發(fā)現(xiàn)黑作坊使用智障工人。“只有一名聾啞人，是黑作坊老板的親戚。他們都是一家人。”
(新京報)
