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2012/3/23 15:24:37 作者：sc001 來(lái)源：1
她們是三個(gè)剛畢業(yè)的女大學(xué)生，兩個(gè)“90”后，一個(gè)“80”后，作為文科生的她們沒(méi)有聽(tīng)從家里的安排，找一份穩(wěn)定坐辦公室的工作，而是選擇了自主創(chuàng)業(yè)，她們憑著一股肯吃苦且不服輸?shù)膭蓬^兒投身餐飲行業(yè)，自創(chuàng)“鬼馬”早餐車(chē)，賣(mài)起了放心早餐，早餐車(chē)從1輛發(fā)展到7輛，如今的她們還雇傭了不少大學(xué)生和下崗市民一起賣(mài)早餐，她們的愿望是在天津市大街小巷都有她們的早餐車(chē)，每個(gè)老百姓都能吃上她們做的放心早餐。
女大學(xué)生早餐車(chē)上賣(mài)早餐 不畏懼勤吆喝
每天早上，在河?xùn)|區(qū)衛(wèi)國(guó)道華潤(rùn)萬(wàn)家超市門(mén)前及附近的太陽(yáng)城社區(qū)，人們都能看到一個(gè)個(gè)造型奇特的早餐車(chē)，如同童話(huà)世界里描述的溫馨小房子一般，外形圓圓滾滾，色彩是紅黃搭配，小房子內(nèi)外永遠(yuǎn)擦拭得干凈如新。三個(gè)女大學(xué)生穿著厚厚的棉衣，用塑料帽子將頭發(fā)全部罩住、戴著一次性手套、系著白色的圍裙，在里面吆喝著招攬生意，同時(shí)為已經(jīng)上門(mén)的顧客配餐。
“雞蛋火腿燒餅、大餅雞蛋、大餅油條、特濃豆?jié){、特制火腿粥、秘制茶雞蛋，都是熱得啊，絕對(duì)衛(wèi)生、絕對(duì)健康!”雖然只是20多歲的女生，可做起生意吆喝起來(lái)一點(diǎn)都不怯場(chǎng)，聲如洪鐘，十分熟練。每當(dāng)幫客人配好餐，交到對(duì)方手里時(shí)，她們總會(huì)習(xí)慣性說(shuō)上一句：“慢走，好吃再來(lái)!”讓人感覺(jué)十分舒服。來(lái)這里買(mǎi)早餐的人不少已經(jīng)是“熟客”，對(duì)女大學(xué)生們做的放心早餐，大家的評(píng)價(jià)都差不多——“味道不錯(cuò)，關(guān)鍵是干凈!”
“80”“90”后三女孩 獨(dú)愛(ài)自主創(chuàng)業(yè)
這三個(gè)女孩，袁九墨，22歲，大學(xué)專(zhuān)業(yè)是國(guó)際貿(mào)易;王玉圣，22歲，大學(xué)專(zhuān)業(yè)報(bào)關(guān)與國(guó)際貨運(yùn);蔣月，23歲，大學(xué)專(zhuān)業(yè)是計(jì)算機(jī)，雖然她們來(lái)自不同的大學(xué)和專(zhuān)業(yè)，可畢業(yè)前共同在一個(gè)單位實(shí)習(xí)的經(jīng)歷，讓三人相識(shí)相知。三人因?yàn)樾愿裣嘟芸斐蔀榱撕门笥眩黄鸪鋈ネ妫黄鸪狵，很快她們還發(fā)現(xiàn)就連對(duì)于未來(lái)的志向都一致，她們都不愿意幫別人打工，更愿意自主創(chuàng)業(yè)，而她們又都一樣喜歡美食，就這樣三個(gè)人決定要投身餐飲行業(yè)，自主創(chuàng)業(yè)。
把想法告訴父母之后，立即遭到了強(qiáng)烈的反對(duì)。“爸媽覺(jué)得我們都是學(xué)文科的女生，就應(yīng)該找份穩(wěn)定坐辦公室的工作，我不斷游說(shuō)父母，還寫(xiě)下了保證書(shū)，他們才同意!”王玉圣說(shuō)。那是什么樣的保證書(shū)呢?“保證不拿創(chuàng)業(yè)啟動(dòng)資金來(lái)胡亂花和吃喝玩樂(lè)，一定都用在創(chuàng)業(yè)上唄!”王玉圣笑著說(shuō)。就這樣，三個(gè)女孩一條心，開(kāi)始了第一次的創(chuàng)業(yè)。
地點(diǎn)選擇有點(diǎn)偏 開(kāi)起了餐館卻沒(méi)客人
經(jīng)過(guò)一系列的準(zhǔn)備，三個(gè)女孩找到了一家店面，在去年8月份著手開(kāi)起了一家小的便當(dāng)?shù)辏鋵?shí)就是一家小吃館，可沒(méi)想到因?yàn)榈靥幤В緵](méi)有客人。“那時(shí)候也不知道今天能賣(mài)多少，但就是一個(gè)顧客，材料也要準(zhǔn)備好，可根本賣(mài)不出去，第二天東西都不能用了，只能扔掉!”蔣月回想起當(dāng)初的艱辛至今還有些心痛。可以說(shuō)，她們的第一次創(chuàng)業(yè)失敗了，但又不敢告訴父母，那時(shí)候三個(gè)人心情都不好，每天都在想著怎么才能把這個(gè)小飯館做起來(lái)。
轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在今年1月份，因?yàn)閼n(yōu)心生意沒(méi)有起色，袁九墨一晚失眠時(shí)突然想起，她在青島上大學(xué)時(shí)曾經(jīng)看到過(guò)有類(lèi)似報(bào)刊亭的早餐車(chē)，生意不錯(cuò)。“我們能不能也走上街頭賣(mài)放心早餐呢?”她趕緊把自己的想法告訴了兩個(gè)小姐妹，三個(gè)人覺(jué)得這個(gè)主意不錯(cuò)，她們上網(wǎng)查詢(xún)發(fā)現(xiàn)在其他城市，已經(jīng)有了早餐車(chē)業(yè)務(wù)，她們決定要用這個(gè)“概念”大干一場(chǎng)。
早餐車(chē)上賣(mài)起放心早餐 肯吃苦就能得回報(bào)
從訂購(gòu)車(chē)輛，再到獲得衛(wèi)生、市容等部門(mén)的批準(zhǔn)，三個(gè)女孩在默默做著一切。今年2月，她們讓早餐車(chē)上路，開(kāi)始了經(jīng)營(yíng)。那是冬日里一個(gè)漆黑的夜晚，三個(gè)女孩凌晨1點(diǎn)就起床，開(kāi)始配餐和準(zhǔn)備一切，困得起不來(lái)，準(zhǔn)備了一個(gè)鑼?zhuān)[鐘響起，第一醒來(lái)的人要敲鑼將另外兩個(gè)人都喚醒。那天晚上很冷，馬路上沒(méi)有一個(gè)人，面對(duì)著朗朗星空，也為了紀(jì)念這一天，三個(gè)女孩用DV記錄下了那辛苦的開(kāi)始，因?yàn)橐院竺恳惶焖麄兌家@樣與星星月亮為伴。
凌晨1點(diǎn)起床配餐，天不亮就出門(mén)，太陽(yáng)完全升起時(shí)回到家里，下午開(kāi)始泡豆子做準(zhǔn)備，第二天早上好磨豆?jié){。三個(gè)“80”“90”后女孩，從小十指不沾陽(yáng)春水，甚至沒(méi)有拿過(guò)菜刀，可為了創(chuàng)業(yè)，學(xué)會(huì)了做老豆腐、磨豆?jié){，為了切好火腿和燒餅，曾無(wú)數(shù)次割破手指，可吃苦算什么呢，在她們的心目中，只要肯吃苦，無(wú)論做哪行，都能至少滿(mǎn)足溫飽，她們既不想碌碌無(wú)為，更不想“啃老”，只想靠自己的雙手開(kāi)創(chuàng)出一番事業(yè)。
早餐車(chē)從1輛到7輛 最大愿望是遍布天津市
三個(gè)女孩做的早餐因?yàn)楦蓛簦忻癯灾判模苁艽蠹覛g迎，生意越做越大，也越做越好，辛苦點(diǎn)怕什么，當(dāng)每天休息時(shí)盤(pán)點(diǎn)當(dāng)天的收入支出，看著那個(gè)數(shù)字在一天天增加時(shí)，她們真是甜在心里，再辛苦也變得淡然了。
僅僅一個(gè)多月，早餐車(chē)的數(shù)量就從1輛變成了7輛，陸續(xù)有人加盟進(jìn)來(lái)，她們還招募了一些大學(xué)生和下崗職工一起來(lái)創(chuàng)業(yè)。三個(gè)女孩的夢(mèng)想是在不久的將來(lái)，天津市的大街小巷都遍布她們所創(chuàng)的早餐車(chē)，老百姓都能吃上她們親手做的放心早餐!
