2012/7/3 9:54:28 作者： 來源：創業社區
大味坊美食燒烤，創業好項目，種類層出不窮，用果木木炭的，大味坊特色小吃當屬第一份。
果木木炭烤制的美食色澤鮮艷、奇香撲鼻，讓人便食欲大開，長期食用更可美容養顏。大味坊特色小吃不同尋常的香氣就把四面八方的“饞貓”統統引來!能讓吃遍各地美食的皇上都為之傾心，口味自然不俗。
大味坊美食始創于萬歷十八年(公元1590年)，創始人馮首城，世代居于上海縣(今上海市郊)。大味坊特色小吃以“膳補”為根本，獨具一格的用新鮮的竹子編裹雞鴨肉鹵制竹編雞(鴨)，以果木做木炭原料烤出雞、鴨、魚等熟食，色香味美，有助食欲，且便于存放，大味坊特色小吃既可下酒，又能佐茶，松江一帶無人不知。
大味坊美食結合現代科技，改進制作工藝。大味坊特色小吃獨家研制具備全自動旋轉功能的大味坊搖滾烤爐，真正實現機械化智能操作，無需人工，只需將食材置于烤爐上，串簽緩慢旋轉，均勻加熱，最大限度保障了食材鮮香。大味坊特色小吃獨有的5面隔熱技術，可讓設備經久耐用，持續保溫，散熱慢，安全可靠，可大量節省能源成本。
大味坊美食以膳補為根本，獨具一格的用新鮮的竹子編裹雞鴨肉鹵制竹編雞(鴨)，以果木做木炭原料烤出雞、鴨、魚等熟食，色香味美，有助食欲，且便于存放，既可下酒，又能佐茶，松江一帶無人不知。大味坊特色小吃經過反復研制，獨家開發出秘制醬料，大味坊特色小吃只需使用普通木炭，即可實現果木木炭的口感和清香。
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