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2012/7/27 13:48:43 作者： 來源：F600創(chuàng)業(yè)社區(qū)
創(chuàng)業(yè)成本如何控制？做生意都需要考慮到成本，對于很多的創(chuàng)業(yè)者來講是一個巨大的門檻，所以，關(guān)于控制門檻，大家也需要仔細(xì)謹(jǐn)慎，怎么樣才能夠控制住這一個巨大的門檻呢?
一、找出有關(guān)成本的各項(xiàng)組合條件。
充分利用“What咨詢法”，把店鋪中所有會影響成本的因素，逐條細(xì)細(xì)列出。如廚師、干部、P—T、廠商、季節(jié)(時蔬)、售價、制度、庫存方式……再集結(jié)相關(guān)人等共思良策，并時時保持著“毋恃敵(成本偏高)之不來，而恃吾有以待之”的認(rèn)真態(tài)度。
二、制定標(biāo)準(zhǔn)調(diào)理手冊。
三、建立良好的庫存(倉庫)管理。
從先進(jìn)先出的表格建立使用，到交叉污染的避免、物品的定位置放、濕度、溫度(冷藏、冷凍設(shè)備)的控制、蟲害防治、盤點(diǎn)(日、周、月盤)確實(shí)，甚至滅火器的位置、數(shù)量、意外險(xiǎn)類的投?！际菐齑婀芾淼谋貍湔莆找?。
四、多看、多聽、多比較。
所謂貨比三家不吃虧，更何況經(jīng)營者本身不應(yīng)該盲目的身陷戰(zhàn)場(店務(wù))，而不知外面早已群雄環(huán)生、虎視眈眈，欲噬于己的環(huán)境衍生?！俺鲎吖芾怼笔钱?dāng)下盛行的經(jīng)營模式，善用此法走走量販店、百貨公司或相關(guān)商號，將特價、折價品等適量適物的挪用在己店內(nèi)，成本自然可降低。
五、導(dǎo)入獎懲制度。
不乏發(fā)現(xiàn)店內(nèi)從業(yè)人員大都朝“被動性”的屬性偏走時，此制度就得順勢推出(事先可先完置備用)，達(dá)到制定標(biāo)準(zhǔn)就施以獎勵(如獎金、禮券、休假……)，未達(dá)成(需明了原因)則給予薄懲(如減薪、記缺點(diǎn)……)。恩威并施可收較好效益。
六、同業(yè)可以為師。
創(chuàng)業(yè)成本如何控制？此法較適用于連鎖加盟行業(yè)可透過會議、聯(lián)誼活動及總部的資訊來源(當(dāng)然必須是總部經(jīng)營數(shù)字透明化的條件下)，如此則可清楚知道同樣經(jīng)營形態(tài)的店鋪是如何合理控制成本，進(jìn)而取長補(bǔ)短地讓自己獲取更大的利益。
創(chuàng)業(yè)成本如何控制？希望大家都能夠從中賺取屬于自己的最大的權(quán)益，打造一個屬于自己的財(cái)富殿堂。
