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2012/7/14 11:02:00 作者： 來(lái)源：創(chuàng)業(yè)社區(qū)
聽(tīng)說(shuō)過(guò)怪味燒烤嗎?它就是你創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目，加盟就掙錢。
李冬梅原是克山縣糧庫(kù)的一名普通工人，2000年下崗，下崗后她先后養(yǎng)過(guò)豬，做過(guò)小吃生意，但都因經(jīng)營(yíng)不善，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈而關(guān)門。
2002年5月她到朋友家去串門，聽(tīng)朋友說(shuō)搞流動(dòng)燒烤本小利大賺錢快。于是她決定改行做起了烤羊肉串的生意，先是在街頭、學(xué)校旁、夜市等地方擺羊肉串?dāng)偅瑹艘欢螘r(shí)間后，她感覺(jué)羊肉串總是一個(gè)味道，怎么樣才能烤出特色呢?她冥思苦想，同時(shí)買來(lái)很多食品方面的書(shū)籍認(rèn)真學(xué)習(xí)，不斷鉆研調(diào)味技術(shù)，改進(jìn)調(diào)料配方，大膽實(shí)踐，反復(fù)試驗(yàn)，最終成功地總結(jié)了一套特殊的技術(shù)工藝——滿口香怪味燒烤，即采用中藥材甘草粉、香料回、八角、排草等30多種調(diào)味配方，在一定溫度下腌漬羊肉串，再穿串烤制。
新串上攤后，一炮打響，出現(xiàn)了排隊(duì)購(gòu)買的勢(shì)頭，由于她烤出的肉串色澤金黃，肉質(zhì)滑嫩，酥松爽口，口齒生香、酸辣適中，看著想吃，吃了叫絕，吃后有調(diào)肺潤(rùn)腸、增進(jìn)食欲等保健功效，吸引了大量的顧客前來(lái)購(gòu)買，生意出奇地火爆。
2002年10月僅兩個(gè)月的時(shí)間她的收入就達(dá)4萬(wàn)多元，達(dá)到了意想不到的效果，前來(lái)拜師學(xué)藝的人絡(luò)繹不絕。現(xiàn)在她已在鬧市區(qū)租了一個(gè)門面，掛起了滿口香怪味燒烤的招牌，每天燒烤店里座無(wú)虛席，在春節(jié)期間，預(yù)訂者還排起了長(zhǎng)隊(duì)。
目前經(jīng)過(guò)對(duì)配方的不斷更新，她已調(diào)制出豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、魚(yú)、海鮮、蔬菜等八大不同口味幾百種香豆腐、醬香烤魚(yú)等風(fēng)味燒烤讓顧客久吃不厭，贊不絕口。一位資深的食品界人士嘗了她的燒烤后說(shuō)：滿口香怪味燒烤屬市場(chǎng)冷門，有著廣闊的市場(chǎng)前景，它不僅投資小，風(fēng)險(xiǎn)小，而且幅地該項(xiàng)目獨(dú)辟蹊徑，能融飲食與保健為一體，不失為一登上餐飲業(yè)大雅之堂的絕佳項(xiàng)目。
在談到未來(lái)打算時(shí)李冬梅說(shuō)，她正準(zhǔn)備開(kāi)辦滿口香怪味燒烤加盟店，讓滿口香怪味燒烤真正成為有識(shí)之士的生財(cái)之路。
滿口香怪味燒烤必將走紅市場(chǎng)，撒遍全國(guó)，最終成為燒烤業(yè)的王中王。
