特色小吃全國都有，創意特色的美味小吃得到了眾多人們的喜愛，市場十分的火爆，是小本創業火熱的選擇。現在，小編為您搜集了北京的特色美食小吃品牌，一起來看看吧！

　　北京特色小吃排行榜：豆汁

　　豆汁已有千余年制作歷史。綠豆經篩選、淘洗、浸泡、磨糊、點漿、發酵、濾粉、沉淀、煮沸等9道工序加工制成。色灰綠，汁濃醇，味酸且微甜。熱食為宜，佐京產辣咸菜絲配芝麻燒餅和焦圈。

　　北京特色小吃排行榜：小窩頭

　　小窩頭就是用玉米面、黃豆面加白糖、糖桂花蒸制而成。色澤金黃，形似寶塔，小巧玲瓏，甜香細膩，500克面可制出小窩頭100多個。

　　北京特色小吃排行榜：蕓豆卷

　　蕓豆經磨碎、煮爛、抹壓、卷餡、切段等5道工序制成。餡心有芝麻糖餡、豆沙餡或配金糕成鴛鴦餡。入口即化。清代前期已出現于民間，清末成為御膳。

　　北京特色小吃排行榜：肉末燒餅

　　肉末燒餅由發面空心炭火烤成。食時將燒餅切一小口，取出面心，夾入熱豬肉末。外酥里嫩，香味濃厚。

　　北京特色小吃排行榜：爆肚

　　鮮羊肚或牛肚按不同部位切成條或片，用沸水爆熟，蘸芝麻醬、醬油、醋、辣椒油、醬豆腐湯、香菜末和蔥花等調料食用。清鮮脆嫩，味醇不膩。

　　北京特色小吃排行榜：炒疙瘩

　　炒疙瘩可葷可素。炒好后，疙瘩顏色深黃，配上綠色青菜，黃綠相間，食之綿軟而有韌勁，滋味醇香。已有60余年制作歷史。

　　北京特色小吃排行榜：驢打滾

　　驢打滾即豆面糕，因過去售時，隨切隨將炒熟的干黃豆面撒于糕上，猶如毛驢就地打滾時揚起的陣陣黃土，故名。分為兩種，一種為將蒸熟的江米面團沾上炒熟的黃豆粉搟成片，卷入豆餡，切成小塊，撒白糖食用；另一種為將紅糖和熟黃豆面拌勻，卷在蒸熟的黃米面團里，切塊后澆紅糖水食用。

　　北京特色小吃排行榜：燒麥

　　北京的燒麥皮薄如紙，四周有折皺的花邊皮，包餡收緊口，花邊聚在一起，象一朵花。餡心除豬肉、海參、蝦仁外，隨季節變化制作蟹肉燒麥、翡翠燒麥，一般以豬肉為主，配白菜、青韭、茴香、南瓜、大蔥、西葫蘆制成。以都一處飯莊所制著。

　　北京特色小吃排行榜：仿膳豌豆黃

　　仿膳豌豆黃是碗豆經磨碎、煮爛、糖炒、凝結、切塊而成。色澤橙黃，細膩甜潤，清涼適口。原為清宮膳房制作。

　　北京特色小吃排行榜：艾窩窩

　　糯米經泡透、蒸熟、搗爛、晾涼、分劑、包芝麻仁、核桃仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖等餡料。粘軟柔韌，酥松甜香，清涼適口。元代已有制作。

　　開一家特色的美味小吃，市場更好，輕松開店，創業不擔憂，投資風險低，特別適合次創業的人們。以上的眾多北京特色的小吃品牌中，有沒有您感興趣的呢？