現在做生意風險都比較大，那么開一家投資小的早餐店怎么樣呢？因為每個人早上都離不開早餐，所以開早餐店不愁沒有人氣，那么怎樣才能吧早餐店開起來呢？我們一起來看看吧。

　　店面選擇在大型住宅小區內，為小區住戶供應營養合理的早餐，也便于在小區內部打開外賣效力。怎樣開早餐店？既然是營養早餐，那就一定要著眼“營養”二字。運營品種，主食可供應面包，分配牛奶、豆漿、果汁，一同配上蘋果、香蕉、橙子、西紅柿等時令新鮮果蔬。通常咱們早餐不習慣吃水果，可是教授們建議，科學的吃法是在早上和飯前，這樣營養更加均衡，而且有利于吸收。吃慣了油條胡辣湯，很多人口味一瞬間難免改不過來，所以，還可以選擇小米稀飯、饅頭小菜、煎雞蛋等這些傳統早餐品種。

　　怎樣開早餐店？在運營時，既可以由顧客隨意點，也可以學習西式快餐的方法，將早餐品種分配成套，例如“面包+牛奶+蘋果”，“饅頭+小米粥+煎雞蛋”，這便是很標準的套餐方法，便當顧客選擇。公司的運營方法可采用會合加工，設店定外賣和松散投遞到戶的運營方法。

　　1、店剛開始運營，業務量一定不大，按大約訂餐數量核算，每天1000份，標準早餐為每份2元，每天估計收入為2000元，每月即為6萬元；

　　2、店需招聘業務員，廚師糕點師、營養教授，業務司理、采購員、雜工等人員。估計每月工工資為15000元，房租每月1600元，電話費每月600元，水電費約1200元，送餐車油費及各種費用估計2000元，購置原材料20000元，不可預見費用1600元，稅金3000元，估計每月費用為45000元；

　　3、店每月純利潤為60000-45000元=15000元，一年即為15000×12個月=18萬元；不到一年時間就可收加出資。

　　早餐店想要開的成功那么味道一定要好，并且還要健康快速，不能耽誤顧客的時間，看了上面的介紹大家應該知道早餐店怎么開了吧，感興趣的朋友們，行動起來吧！