很多人創業都會看身邊的人做什么賺了錢，就去做什么，也不會考慮行業前景，終導致創業失敗。其實創業之初，就要有清醒的頭腦，一定要找一個不會走下坡路的行業，給自己找一份永不落幕的事業。45歲的趙繼英其實剛開始也是栽了跟頭的，做過木匠，搞過玻璃家具加工，辦過影視廳，可都是一時的有成效，終究被時代所淘汰。

　　趙繼英想，總這樣下去可不行，再次創業的話，自己一定要看好行業前景，到什么時候都不會被刷下去。于是她經過深思熟慮、多方考察，終敲定了醬菜產業，從2001年南京“小菜一碟”的浙江經銷商做起。10年的時間，趙繼英慢慢建立起了自己的“醬菜王國”，并慢慢擴張。

　　醬菜事業小有成效后，趙繼英已不滿足于只做一家經銷商，他要做自己的品牌。2005年，趙繼英注冊了“博鴻小菜”商標，開始經營自己的產品。按他的話來說，十幾年的個體戶終于走上了品牌的道路。通過物色各地生產質量過硬、有當地特色的食品生產企業，委托他們生產公司的產品。這一“借雞生蛋”的模式使得公司的業務迅速擴張。之后，趙繼英又從醬菜行業向其他食品行業進軍，2008年推出了“菜博士”山茶油。

　　近幾年，國內食品安全生產事故頻發，蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精……讓國內的老百姓經常提心吊膽。原有的“借雞生蛋”、生產外包模式雖然能使企業迅速擴張，但也有個弊端，就是對食品的源頭無法準確掌握，不能做到監控。

　　“要食品安全，一定要從基地抓起。”趙繼英決定從其新推出的“菜博士”山茶油抓起。通過實地了解，趙繼英終選擇了山清水秀、有“浙西南油庫”之稱的遂昌山區，2009年在那里建立了2.6萬畝的山油茶原料基地。通過參股的形式，與當地山茶油合作社簽訂合作協議。平時由合作社管理，公司則經常派人進行監控、檢查，包括施肥、壓榨、裝罐等都有嚴格要求。

　　2008年，趙繼英開始投資建設自己的生產基地——浙江菜博士食品科技有限公司，并于2011年上半年投產。基地位于余杭高新農業開發區內，總投資660萬美金，占地面積10000平方米，主要生產加工山茶油。

　　此外，趙繼英還在余姚建立了自己的榨菜原料基地。“我們今后的發展方向就是一步步建立自己的原料基地，加工環節繼續實行委托加工。這樣整個產業鏈我們都能控制。”

　　創業之初都是賺錢為目的，是做生意；而后就是做企業，當成自己一輩子的事業去做，用心就一定做得好！