甜品店一直都是熱門投資項目,其投資成本低、回報大,有著不錯的發展前景,并且市場競爭壓力小潛力大,吸引了眾多創業者的眼球,但是店面的選址是非常重要的問題,好的位置對盈利狀態起著很大作用,那么甜品店如何選址呢?
甜品店的銷售對象一般都是年輕女性,大學生,中學生,情侶等。注意哦,這些人群的分布和甜品店的定位都不同的,例如,針對年輕女性,商業區開設中高 檔甜品店就好了,針對中學生,則在街區靠近學校的地方開中低檔的甜品店好了。針對情侶和大學生,有時候環境的布置比味道還重要哦。
一些創業者傾向于在繁華地段、人流量大的位置開店,盡量減輕季節性因素對生意的干擾,但是在繁華地段,各種檔次的甜品店眾多,在此開一家甜品店的話是否有競爭優勢,而且在比較高的租金之下,甜品店是否能夠盈利?到底多少價位的租金,才能維持甜品店的正常運營都是需要考慮的問題。
開甜品店的地點選擇:
地點的選擇,其實地點的選擇跟甜品店定位是需要一致的。例如在商業區辦公區,品質好的甜品店會更受歡迎當然人流量大的地方,外賣形式的甜品店也很好做。一般來說,甜品店好選擇步行街、商業區、辦公區、學校區開店,其他如車站、工業區、大超市旁也可以選擇,記得人流越大越好。
人越多的地點越適合開店。好設在商業區、大型市場附近、電影院旁、工業區宿舍群、辦公樓集中地等。客運站、碼頭和大酒樓附近則不宜,因這些地段店租高,且人們來去匆匆、腹中不饑,無意光顧甜食店。
開甜品店的店面布置的選擇:
店面需要保持整潔明亮,用大筆金錢裝修店面沒有必要,顧客食用甜品時,很少關注門面的豪華,他們更關心食物的口味、營養與衛生。只要甜品質量過關,店面整潔美觀,就不愁沒生意。甜品店比其他小店更應該注意選購高雅脫俗的碗碟,使顧客一看餐具就產生舒心感覺,認為這個店夠品味,值得再次捧場。
甜品店的裝修設計盡量以溫馨舒適一些為主,因為吃甜品的心情都是很休閑的(不像吃飯),記得桌椅的質量要好,以來顧客很重視身體接觸的地方,另外,不容易出意外。還有就是選擇合適的碗碟,記得質量好,設計簡潔的好,因為很多甜品色彩豐富,你的碟子五顏六色反而喧賓奪主了。與裝修同時進行的是采購設備和原材料,一般來說,如果資金不多,想冰箱、冰柜、消毒碗柜等好買二手的,畢竟這些東西不容易壞。其他好買一手的。如果是開放式廚房,或者資金充足,則好買口碑好的一手貨,畢竟顧客有時候很好奇,如果你的設備號,他會對你的店更加有信心。
甜品店如何選址呢?看完上述內容相信大家都有了一定的了解,大家可以根據這些選址技巧,選擇一個合適的位置開店,開一家甜品店是一個非常不錯的創業之選。
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