熱辣的天氣有什么相配?當然是也有著火辣的內心火鍋相配,用自己喜歡食材在滾動的湯底中燙涮,美味一觸即發,人們對于火鍋的喜愛,讓想要加入餐飲行業的創業者,將投資的目光鎖著在火鍋上,同時也想要知道需要多少錢才能將火鍋店開起來,小編以普通的三線城市為例,告訴創業者開一家火鍋店需要多少錢。
人們對于吃火鍋也有講究,調料一般選用基本的蔥姜蒜和香油,這樣才能吃出火鍋那個味。燙菜有有規矩,先吃毛肚鴨腸一類的食材,燙法是:七上八下,這樣燙出來的菜才嫩。食客對于火鍋的喜愛讓不少的創業者看準了商機,但是開一家火鍋店需要多少錢呢?我們要對裝修、設備、材料、人員等不同方面進行計算。
開火鍋店需要對前廳、餐位、吧臺、后廚分別進行不同程度的裝修。一般的,前廳(門頭位置)需要進行精裝修,就餐大堂需要進行一般裝修,而后廚只要簡單裝修就可以了。依照市場價格,裝修的費用總計金額約為2-4萬元。
在設備需要在桌椅、后廚用具、餐具、烹飪設備等等方面購買這個費用大概在3-5萬元左右,火鍋店開起來的時候還需要足夠的人員,這要根據當地的收入水平和需要人員數量來定。還有算上宣傳費、流動資金、水電等費用,開個小火鍋店需要十幾萬-二十萬元左右。
想要開一家火鍋店不管在店鋪的選擇店址還是店鋪的裝修上都需要精心的設計,一個良好的就餐環境直接影響到食客是否在這里進餐的選擇,而且還有食材方面,要選擇新鮮的食材,這些因素就是一家店是否成功的關鍵因素,所以在這方面的花費就會很大。
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