火鍋以其方便快捷的大眾化特色被消費者接受和喜愛，火鍋店在全國各地大大小小城市遍地開花，可以說是占據了中國餐飲市場的半壁江山。當下的火鍋行業主要以蒙式火鍋和川式火鍋為代表，消費者比較不出其中的區別，同質化較為嚴重，特色火鍋市場擁有大份額空白。

而趣撈作為小火鍋的典型代表，創新出“料理小火鍋”特色理念，吸納中式麻辣、日式海鮮、泰式咖喱、歐式起司、韓式泡菜等多達十余種私家秘制湯底，解決了傳統火鍋眾口難調的弊端，將口味與特色不錯融合，更針對不同季節人體生理的變化，強勢推出四季營養套餐等系列產品，新穎的運營模式及貼心細膩的品質化服務讓趣撈真正做到全年無淡季！如此深具魅力的產品，問鼎國內火鍋行業撈金領銜品牌，當之無愧！

在大多數人的印象中，夏季吃火鍋容易上火，其實這是對火鍋較大的誤解。正因為夏季氣溫高，空氣潮濕，細菌容易繁殖傳播，存在衛生安全隱患，人體還容易丟失大量水分。而吃火鍋能夠通過高溫殺死病菌，保持菜肴溫度，衛生方面大大提升，并且食用火鍋時會有大量的蔬菜，富含了豐富的維生素、氨基酸等有益物質，具有消除炎熱疲勞、提神醒腦的功效。“趣撈料理小火鍋”更在此基礎上不斷創新，推出了多款夏季新品，更加豐富了消費者的品嘗選擇，銷售情況異常火爆，一座難求，趣撈已經成為夏季追逐美食感官刺激的好方法。

趣撈火鍋是天糧集團旗下的品牌項目，在全國各地已有多家加盟店，以的小火鍋和多種多樣的風味廣受消費者的喜愛，，以趣 味、時尚、快捷、口味百搭的經營模式，迅速引起市場轟動。