隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)于飲食的要求也就越來越高，因此近些年來我國美食行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)相對(duì)較好。很多初次創(chuàng)業(yè)的投資者都會(huì)將資金投入到飲食行業(yè)之中。投資之后所面臨的問題就是店鋪的選址問題，那么究竟該如何對(duì)店鋪近些選址，其又有哪些要求呢？小編就給大家簡(jiǎn)略論述一下。

法則一 選對(duì)市場(chǎng)

開餐飲店鋪選址要做哪些?地段當(dāng)然非常重要，但比地段更重要的，是市場(chǎng)。比如針對(duì)中端定位及中低端定位的品牌來看，縣級(jí)市場(chǎng)(甚至是鎮(zhèn)級(jí)市場(chǎng))贏利水平往往好于地級(jí)市。而對(duì)于省會(huì)級(jí)城市，通常是好品牌的不錯(cuò)贏利市場(chǎng)。

特別提醒你的是，你需要有“走出去”的決心和能力。如果只在家門口開店，那就要看你生在哪里了。所以，你要學(xué)會(huì)異地開店，別怕，沒你想象的那么難，而且異地開店說不定還“眼不見為凈”呢。

法則二 地段與品牌定位相符

開餐飲店鋪選址要做哪些?是不是人流量大就是好地段?是不是租金高就是好地段?是不是隔壁店鋪業(yè)績好就是好地段? NO。有的地段是年輕人逛的，那就要時(shí)尚、低價(jià)位;有的地段是少婦逛的，那就要中檔或好、小資……而選擇商場(chǎng)、mall也是同樣的道理。

實(shí)際上，選址科學(xué)的方法是，參考周邊多家同類定位品牌的銷售業(yè)績，如果70%以上的同類品牌都贏利，那就是好市場(chǎng)，反之，你就要三思了。

法則三 大生意與小生意

年租金5萬銷售額70萬和年租金30萬銷售額180萬，你選哪個(gè)?有的人可能會(huì)選租售比比較高的，因?yàn)槠潆m說租售比較高但是同樣的其投資回報(bào)率也比較高，但那叫“小生意”，70萬銷售額即使不要租金，也賺不了多少錢，所以，要去嘗試開大店、做“大生意”。同樣的管理精力、幾乎差不多的員工數(shù)量，就可以產(chǎn)生更高的利潤。

以上就是投資者在選址方面需要注意的點(diǎn)，小編相信大家如果對(duì)選址有了詳細(xì)的了解之后就會(huì)選擇到自己滿意的店鋪，從而取得創(chuàng)業(yè)的成功。