22歲的小陳在大學(xué)畢業(yè)之后雖然在市里找到了一份工作，但是工資不高，而且他的心里也一直有個創(chuàng)業(yè)的夢想，韓劇《來自星星的你》中“啤酒和炸雞”讓小陳受到了啟發(fā)，自己平時在家的時候就非常喜歡炸一些雞排，朋友們也都很喜歡，那自己開一家炸雞店怎么樣呢？

生意再小也是需要投資經(jīng)營的，畢竟在學(xué)校的時候也學(xué)過一些經(jīng)營方面的知識，所以小陳行了一番市場調(diào)研?！昂戏实恼u遍地開花，有的已經(jīng)很出名，如果自己不能做出特色，肯定會‘出師未捷身先死’。”小陳說。

調(diào)查的同時，小陳還在租住的房間里進(jìn)行“炸雞試驗”，看看能不能推出新的口味，在經(jīng)過了一個多月的試驗之后，小陳的炸雞攤位終于要開張了。因為資金有限，他只能就近在學(xué)校門前租了個攤位，一月租金2000多元。一開始從7點多賣到晚上10點才賣完，銷售額也只有100多元，這讓小陳有些激動也有些失望。

經(jīng)過一段時間的經(jīng)營，小陳的炸雞攤位在學(xué)生中很受歡迎，每天準(zhǔn)備的材料不到晚上七點就賣完了，每天的營業(yè)額也從一開始的100多元變成現(xiàn)在的1000多元?！罢u火候很重要，不能太熱，也不能太涼，而且要炸兩次，先次炸熟，第二次炸焦”小陳說。

雖然每天都很忙碌，要不停的準(zhǔn)備材料，在油鍋前炸雞，但是小陳覺得很值得，“有人會覺得我一個大學(xué)生在街上賣炸雞有些‘虧材料’，但是我不這么認(rèn)為。賣炸雞不是我的理想事業(yè)，但卻是我創(chuàng)業(yè)的起步，我的終目標(biāo)是想做房地產(chǎn)行業(yè)，所以目前，我要先把炸雞做好，千里之行，始于足下，一步一步來才能成功！”