現在開一家早餐店賺錢嗎？這是很多想要開早餐店的朋友比較關注的話題。要想知道現在開一家早餐店賺錢嗎，就需要對早餐店的利潤有一個詳細分析。早餐店要賺錢，要有相對高的利潤才能除去人工，原材料成本，店鋪租金，水電等費用后才能做到有利可圖。小編走訪了市內眾多的早餐店鋪，在與店鋪老板溝通后，對早餐的產品有了深刻的認識，也得出一個驚人的結論，小小市場，蘊含了具大的商機。下面，就針對市場普及度高的三種產品做具體分析：油條，豆漿，五谷粥。

油條:

每斤面粉可以制作10條油條，每斤面粉的成本為3元，10條油條成本3元，10條油條用油成本2元，那么10條油條成本為5元，每根油條成本0.5元，每條油條的售價一般為2.0元。每條油條的利潤為1.5元。

豆漿:

每斤豆可以制作18杯豆漿，每杯豆漿的成本為0.2元，每杯豆漿的售價一般為2.0元。每條油條的利潤為1.8元。

五谷粥:

每斤五谷可以制作15碗粥，每斤五谷的成本為6元，那么15碗五谷粥成本為6元，每碗五谷粥成本0.4元，每碗五谷粥的售價一般為3.0元。每碗五谷粥的利潤為2.6元。

綜上所列數據：早餐產品利潤率相當高，產品利潤率高達300%，一般來說毛利率超過30%的生意就可以做，那么早餐來說，利潤已經超過300%，當然并不是所有的早餐產品利潤都有這么高，再列舉幾種產品的利潤，手工饅頭每個利潤0.85元，肉包1.2元，像配送包點毛利一般達到40%。

現階段開早餐店，已經不是單獨學習技術就能開好早餐店的時代了，品牌化、特色化的早餐店更有利于自身發展。