譚毅不斷豐富自己媽媽鄉冒菜加盟店內的菜品，再加上重慶媽媽鄉冒菜加盟總部傳授的所有技術都標準化、流程化，特制底湯只需按比例投放施放，這一舉措立馬在顧客中引起熱烈反響，大家紛紛贊揚這個媽媽鄉冒菜加盟店的老板的細心周到，算賬后譚毅驚喜地發現，由于自己對媽媽鄉冒菜加盟店得當的經營，合理的價格，他早在第三個月的時候就收回了投資……

  重慶媽媽鄉冒菜加盟在大量社會調查的基礎上，融合了南北方冒菜的優點，擯棄不合理的成份，融入川菜、火鍋、干鍋調味技術，表現為辣而不燥、輕麻泛香、湯色紅亮、輕油適口、香氣撲鼻、鮮味悠長的特點。 而且目前順應市場需求重慶媽媽鄉冒菜加盟開發出了四大風味系列。紅湯系列麻辣鮮香，麻辣湯底，辣而不燥，口味醇厚。白湯系列清香怡人，湯底清香，口感鮮香，香味悠長，回味無窮。菌湯系列菌味濃厚，鮮香湯底，菌鮮味美，怡人爽口，溫潤如飴。

  譚毅就是一位來自北京的小伙，在重慶上大學，畢業后，由于看好重慶的發展形勢，他選擇了留下來。剛畢業，他就憑借優異的才能進了一家公司任職，但是譚毅并未滿足于此。他的理想是扎根重慶，并成就一番自己的事業。哪怕從名不見經傳的小事做起都可以，慢慢積累，終實現自己的理想。

  通過自己的調查分析，譚毅認為在這座美食之都，發展餐飲業是優質選擇。看到重慶媽媽鄉冒菜加盟后，譚毅的想法進一步堅定了，這種源自草根的新生力量特別符合重慶性格。同時媽媽鄉冒菜加盟店里還是能喝湯的火鍋，的確風味，哪怕挑剔的重慶人面對它的美味也肯定會稱贊。于是譚毅先征求父母意見，得到了筆啟動資金的支持。由于投資 10-50平方米的媽媽鄉冒菜加盟一般只需1-5萬元，這對于想創業自己當老板的人來說是能籌得到的一筆費用，壓力小。于是譚毅在科學設計了以后的發展形勢后，一次性做足準備，投入近5萬元開起了一間40多平方米的媽媽鄉冒菜加盟店。

  為了盡快吸引顧客，譚毅不斷豐富自己媽媽鄉冒菜加盟店內的菜品，豬肉片冒菜，沸騰冒菜，血旺冒菜，海蝦冒菜，排骨冒菜，葷冒菜，野生菌清味冒菜，牛肉海蝦冒菜等等，顧客點餐，在譚毅的店里都能很快送上桌。

  再加上重慶媽媽鄉冒菜加盟總部傳授的所有技術都標準化、流程化，特制底湯只需按比例投放施放，就可做出口味統一的底湯來，不需聘請大廚。所以別看譚毅大學時的跟冒菜全不沾邊，做起來一樣是有模有樣，他的媽媽鄉冒菜加盟店里請的幾個服務員也是一學就會了，所有人都可以操作，隨時能為顧客服務。一開始考慮到人流密集度，譚毅將媽媽鄉冒菜加盟店開在了鬧市區。后來很多進店客人反映，他們每次過來這里吃飯要走很遠，尤其是學生中有很多人喜歡這里的美食，但是他們時間少，不到周末就無法解饞。為了照顧大家的感受，也進一步擴大自己的生意，譚毅決定推出外送服務。于是他制作了傳單派發出去，告知大家現在店里可以接受訂餐并負責免費派送了。

  無論是周圍的社區，還是附近時尚街區的店鋪，以及商務寫字樓區，會展現場，學校，大家需要，就可以提前半小時到一小時電話預定，告知詳細地址以及所需菜品，到時候送餐員就會準時送達。這一舉措立馬在顧客中引起熱烈反響，大家紛紛贊揚這個媽媽鄉冒菜加盟店的老板的細心周到，還表示一定要介紹更多的朋友過來吃飯，算是對老板的支持與感謝。

  不久，譚毅就發現他的重慶媽媽鄉冒菜加盟店里的人手越來越不夠用了，因為生意實在是太好了，尤其是期，根本忙不過來。經過合計，他單獨在送餐時間聘請鐘點工做臨時送餐員，一來減輕店里費用支出，而來也可以賣出更多菜品，增加收益。

  算賬后譚毅驚喜地發現，由于自己對媽媽鄉冒菜加盟店得當的經營，合理的價格，他早在第三個月的時候就收回了投資，這簡直是意想不到的成功!譚毅打電話告訴父母這個好消息時，兩位老人直夸兒子有出息，說一定要抽空過來看看，也希望能幫上兒子一些，如今家和萬事興的他，整日紅光滿面的，在重慶這塊他熱愛的熱土上扎牢了根!