周鵬何許人也？你可能不知道他這個人，但是說到周黑鴨你就會恍然大悟，原來美味周黑鴨是這個人創建的；周鵬也叫周富裕，是重慶合川人；我們看到他如此成功的時候，不免會很項目，不過，周鵬是一個不折不扣的草根創業者，憑借著自己的智慧和努力奮斗成就了不一樣的人生。

創業者幾乎都有一個艱辛的“開局”，周鵬也不例外，半夜起床鹵鴨子，早上整理、裝鹵鴨；把十只、八只鴨子挨個往酒店送，沒時間吃早飯；送完貨后已是中午，買鴨、宰鴨、腌制，晚上六七點鐘去酒店結賬，已是別人吃晚飯的時間，回想一下，自己竟然一頓飯還沒吃上，這時才感覺到餓。

周富裕從一個外來務工人員成長成為一個產值上億元的企業的法人董事長，經過了艱苦的歷程，1994年，年僅19歲出身重慶貧困山區的周富裕因生活所困跟著哥哥姐姐來到武漢一家私人鹵菜作坊打工。艱辛的打工生涯和困難的生活現狀使周富裕明白要想生活有所改變，需要靠自己的努力。

1995年，20歲的周富裕選擇了自主創業，在武漢市一家集貿市場擁有了自己的鹵菜店。跟姐姐零售走不一樣的銷售渠道——往酒店送貨。這一招其實是模仿一個溫州的醬鴨店老板。在周鵬看來，溫州老板的生意超好，又往酒店送貨，一天下來能賣一兩百只，對比每天只能賣10多只醬板鴨的自家生意，這可是有了很大的進步了。

周鵬很清楚，論顏色、味道、自己做的醬鴨肯定跟“溫州老板”差得遠。這時他耍起小聰明，“當時屬于投機倒把”。

“用騙取的手段不可能贏得長久的生意”，周鵬體悟到一個看似簡單卻又令很多人難以真正明白的道理。原本不好的生意變得更糟，周鵬一度陷入缺錢的危機。為圖廉價，周鵬在大姐家旁邊租了一間連窗戶都沒有的破房。

1997年，周鵬把二姐從四川請來幫忙，在武漢集貿市場朋友的屋檐下支起一個帶玻璃罩子的鐵皮貨柜散賣醬鴨，玻璃罩上貼著“周記怪味鴨”的招牌。剛開業時，一只醬鴨賣22元。一個月下來，生意好的時候一天也才賣了132塊錢，最慘的一天只賣掉一只，明顯虧本?！皼]賺到一分錢，真的灰心起來，有打退堂鼓的念頭。兩個月的房租都交了，只能硬著頭皮再撐兩個月”。如果不是剛交完兩月房租，周鵬就被迫敗撤回老家了。

1998年，“怪味鴨”憑借著特殊的口味風靡一時。23歲的周富裕生活也隨之獲得了一定的改善，這時，有人勸他說可以享受了，不用再那么辛苦了。而且在周富裕身邊也確實有那么幾個認識的人，每天賺點錢打打牌喝喝酒，生活似乎非常愜意。是和他們一樣，就這樣過下去還是謀求新的發展，周富裕面臨著又一次選擇?；叵肫鹱约鹤哌^的路，年輕的周富裕并不能想到多么偉大的理由，而是很實際的想到自己還很年輕，今后的路還有很長，誰也無法擔保自己的未來。能夠做的就是讓自己的不懈努力。所以，他選擇了后者繼續發展開拓。

2000年，風靡市場的“怪味鴨”各種假冒店鋪的仿冒侵害，生意陷入了低谷。經人提醒，周富裕明白這一切是源于“怪味鴨”的名字，而導致假冒泛濫成災。于是，周富裕根據產品的外形特色加上自己的姓，將“怪味鴨”更名為“周記黑鴨”。

2005年——2007年，是周富裕帶領“周黑鴨”獲得長足發展的兩年。在這兩年里，“周黑鴨”的門店不僅獲得飛速的增長，完成了在武漢各大商圈的布點，同時也成立了武漢世紀周黑鴨食品有限公司，并于當年8月正式向國家工商總局提出注冊“周記黑鴨”和“周黑鴨”品牌標識，同期近十家門店也統一將名稱改為“周黑鴨”。在周富裕的帶領下，“周黑鴨”已經改變了傳統熟食只能在餐桌上出現的命運，不僅讓街上出現了一道道手提著“周黑鴨”購物袋邊走邊吃的行人組成的一道風景線，更創造了門店門前天天顧客盈門排隊購買“周黑鴨”產品的神奇景象。好的，更多的創業故事可關注創業故事網哦！