生活在當下的人們都在為人生路上都是為了功利和成功而忙碌著，他們因為獲得某種利益而忽視了自己的夢想，可是但凡有大成就的人都是執著于夢想的人，經營夢想的人是快樂，快樂也是一種能力。一個德國餐吧創業者在此自述了他的創業緣由。

   李淼：我相信，有時經營夢想和追求或許比經營單純的生意獲益更多。因為相較金錢，更重要的是內心的滿足。“沒有過分幽暗的燈光，它的情調依然醉人。沒有狂熱的勁歌勁舞，卻獨自擁有萊茵河式的歡快”，這就是我想要和珠海的“有心人”一起分享的。

   我是一個喜歡漂泊，而且習慣了漂泊的人。在游歷了的國內外城市后，我被德國文化和萊茵河畔的歡樂深深地吸引。去年，我決定暫時結束十幾年的闖蕩回到記錄了我成長經歷的珠海。雖然這里已經發生了翻天覆地的變化，環境卻依然美麗。有一天，我獨自從情侶路散步到水灣路，發現這里綠樹成蔭，帶點藝術特質的石墻別具特色。路上的行人也很少，微風徐徐，陽光透過茂密的樹枝點 點撒下來，突然讓我有種又回到曾經居住過的德國小鎮上的感覺。缺少的是可以坐下小憩的地方，當然，還有啤酒和香腸。

   能不能把這些萊茵河畔的快樂時光“復制”到這里呢？我心里有了一種想開一家德國餐吧的愿望。經過市場調查，我發現，盡管珠海和澳門的西餐廳不少，卻沒有德國風格的，這更加堅定了我的信心。因為德國菜不像法式菜那樣復雜，也不像英式菜那樣清淡，它以樸實無華、經濟實惠的特點獨立于西餐食壇中，比如德國香腸使用單一材料便能變化出千百款配搭，而且分量十足，很多的酸菜類配菜和他們愛的土豆也符合中國人的口味。

   無巧不成書。就在我堅定了這個想法不久以后，再次來到水灣路上散步就看見一個二層小樓的二樓貼出了“轉租”的告示。我欣喜若狂地盤下了整層樓，然后輾轉多個城市和東南亞尋找訂制心目中紅墻磚、紅木大門、楓木餐臺和海草編織的沙發椅。雖然裝修費不斷超支，卻營造出了的氛圍。機緣巧合之下，我還認識了一位德國大廚泰勒和他的朋友們。他們成了我得力的助手和搭檔，并讓我見識了德國人嚴謹的行事作風。就像每天下班以后和上班以前，他們都會一絲不茍地把廚房擦得干干凈凈，包括門的把手。而在菜式的研究烹制上就更是精益求精，連不起眼的調味料也要求是原裝進口的。

   一個多月以后，我的德國餐吧終于開門迎客了。現在，我的客人中有一半以上是外國人，有德國的、愛爾蘭的、意大利的、英國的、法國的、美國的等等。他們喜歡舉起大大的啤酒扎杯，喜歡隨意地在臺上唱歌跳舞、彈吉他。即將到來的六月，他們還將組成不同的拉拉隊，在我組織的“球迷大本營”內為自己國家征戰世界杯的隊伍搖旗吶喊。在時下激烈的市場競爭中，我相信，有時經營夢想和追求或許比經營單純的生意獲益更多。因為相較金錢，更重要的是內心的滿足。

   故事中的主人公因為對于夢想執著，讓他走上了創業德國餐吧的創業之路，因而他的創業在艱辛的同時更加感到快樂。希望你在創業過程中，遇到困難，不要放棄創業的夢想，努力奮斗讓你獲得人生的美好事業。