現如今大多數工作時間都是以8小時工作制，于是現在很多的大學生因為對于朝九晚五的上班的制度并不是非常的感興趣，所以就走南闖北創業，今天小編為大家介紹的就是重慶大學生賣手抓餅經典傳奇故事。

   你曾經在北城天街小吃街吃過臺灣手抓餅嗎？這家不到10平米的小店老板竟是一位剛剛畢業的90后大學生。禹化普大三時就當上手抓餅小老板，在兩年時間里發展了4家直營店、1個加工廠和8家加盟店。

   每天下午4點，在北城天街小吃街店門口，已經有五六個白領在排隊。放面團、煎雞蛋、配作料……三分鐘后，兩個手抓餅新鮮出爐遞給了前面的顧客。和傳統烙餅不太一樣，這個餅千層百疊，面絲千連，外層是淡淡的金黃色，內層柔軟白嫩。

   這么多人包圍著店，為什么還有顧客加入呢？“這五六個客人是活招牌。顧客也許不知道我們，但看著這人氣，就會吸引他們來嘗鮮。”禹化普說，小吃店的方法就是要保持人氣旺，排隊人越多生意越好。

   “以前我們追求速度，人多了就一次出6個餅。”禹化普說，在2011年做家店時這個快捷的方式并沒有贏來顧客青睞。他特意跑到成都小吃街去考察，發現類似的小吃店老板總是保持慢工出細活的狀態。等待著他們的美食。

   禹化普回到重慶，開始要求師傅一次只做2個餅，甚至有時候做一個餅。這個營銷方式反響很好，餅保持好的口感，排隊的客人反而更多了，每天平均能賣400個餅。禹化普的北城店是兩個月前開的，雖然租金掏了1.3萬元，但是卻成了店里的活招牌。北城店現在每月能賣1.5萬個餅，憑借這樣的人氣，禹老板在月初迎來了三位新的加盟商。

   一開始，禹化普想做連鎖直營模式，但當他們擁有第三家直營店時，開始打磨品牌。想要與優質品牌競爭打開這個細分市場領域，吸引加盟商。“每賣一個面團給加盟商，他們賺8毛，我們只賺五毛，薄利多銷。”禹化普說，按10個月算，5家加盟店每天至少購買2500個面團，一年僅靠賣面團營業額能達到100萬元。

   通過故事的解析，為我們講述了這個大學生創業成功的故事，并且現在的規模已經發展的很大了，相信這個大學生畢業后的創業故事，望能對正在異鄉闖蕩的大學畢業生們有所幫助，通過自己的努力，實現自己的創業夢。