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隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,我們的生活壓力也增大了,然而生活壓力的增大讓很多年輕人都選擇了創(chuàng)業(yè),下面讓我們分享下這位剛畢業(yè)的大學(xué)生如何創(chuàng)業(yè)的,西安交通大學(xué)畢業(yè)的何詠儀,西安柒彩虹餐飲有限公司的,立志打造“中國(guó)靠前快餐中介”。
回首幾年的風(fēng)雨,何詠儀笑容燦爛:“求職處處碰壁時(shí),就該及時(shí)調(diào)整就業(yè)方向。在了解自己的能力和興趣的情況下,做個(gè)有心人,漸漸地柳暗花明了。”
2000年,西安交通大學(xué)通信畢業(yè)的何詠儀躊躇滿志,但半個(gè)月內(nèi),她都沒找到合適的工作。兜里不到500,她又不愿意找父母求援,怎么辦?
一天,走累了,何詠儀拐到一家快餐店吃快餐。老板一眼看到她的求職簡(jiǎn)歷,笑著搭訕。臨走前,老板遞給她名片,讓她有困難聯(lián)系。回到住處,猶豫很久,何詠儀終于撥通號(hào)碼,怯怯地問(wèn):“您的快餐店,還需要人嗎?”“你隨時(shí)可以來(lái)上班!”
終于工作了,心情卻是尷尬的。進(jìn)來(lái)一個(gè)人,她就心跳半天,怕是熟人,魂不守舍的,還出過(guò)幾次小差錯(cuò)。天就這樣挨過(guò)去了,何詠儀告誡自己:做一行專一行,架子面子,免談!
抓住機(jī)遇,打造快餐中介公司
不久,何詠儀開始給西安高新區(qū)一些寫字樓的白領(lǐng)送餐。才去家公司,就聽到白領(lǐng)們紛紛發(fā)牢騷:“你們店做的飯?zhí)珱]特色,再不改,我們就另外訂餐。”
送餐出來(lái),何詠儀看見另一間快餐店的女孩在抹淚,于是關(guān)切地問(wèn)她,原來(lái)她的客戶一打開飯盒就罵,說(shuō)又?jǐn)R辣椒了,每次叮囑都白費(fèi)力氣……女孩委屈地說(shuō):“我每次轉(zhuǎn)告客戶意見,老板都不理會(huì),還說(shuō)今后不給他們送快餐了。”
何詠儀眼前一亮,這不是一個(gè)好的商機(jī)嗎?有的快餐店認(rèn)為白領(lǐng)們難伺候,要求高,主動(dòng)放棄了送餐業(yè)務(wù)。我為什么不把這筆業(yè)務(wù)接過(guò)來(lái),按著白領(lǐng)們的要求走呢?
從此,何詠儀每次送快餐,都會(huì)詳細(xì)記下對(duì)方的電話、用餐口味和個(gè)人禁忌。自己收集的信息不夠,她還會(huì)問(wèn)其他同行,一一記下來(lái)。
快過(guò)春節(jié)了,店里放假,何詠儀決定留在西安作快餐市場(chǎng)調(diào)查。冒著嚴(yán)寒,何詠儀去西安高新區(qū)附近調(diào)查各家快餐店,她用手記錄下名稱、電話、餐飲風(fēng)格和快餐價(jià)位。店還真全,什么東北菜、南方小吃、北方面食、西安土產(chǎn),應(yīng)有盡有。
幾天考察下來(lái),何詠儀心里更有譜了,醞釀著新的快餐運(yùn)作模式:“我可以做一個(gè)快餐中轉(zhuǎn)站,收集各種風(fēng)味快餐,提供給公司的白領(lǐng)。既幫快餐店拓寬了業(yè)務(wù),又讓白領(lǐng)選擇更多,何樂(lè)而不為?”
說(shuō)干就干。春節(jié)期間需求旺盛,很多快餐店放假。就抓住這個(gè)機(jī)會(huì)!何詠儀在東桃園村找到一間20平方米的門面房,月租400。然后找了2個(gè)打工仔,包吃包住工資500,任務(wù)就是送餐。
何詠儀做了三套送餐服裝。接下來(lái),她開始打電話給寫字樓,尋找業(yè)務(wù)。很多都是老客戶,加之很多快餐店還沒上班,很快,她就拿到100份訂單。掛掉電話,何詠儀高興得跳了起來(lái)。
事先有過(guò)調(diào)查,何詠儀很快根據(jù)訂單的要求,找到了需要的快餐店。老板一聽何詠儀要50份,答應(yīng)給個(gè)優(yōu)惠價(jià)格。何詠儀當(dāng)即交了訂金。隨后,她又去另一家飯館,預(yù)訂了50份特色菜。飯菜送到,何詠儀穿上工作服,和兩名員工一起外送。
當(dāng)天,除去各種費(fèi)用,何詠儀凈賺150錢。初戰(zhàn)告捷,何詠儀信心十足。第二天,她多預(yù)訂了50份,很快又送完了。
春節(jié)過(guò)后,快餐店的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,何詠儀的訂單不如以往多了。她干脆親自上門,到公司推銷。面對(duì)質(zhì)疑的目光,她從容地拿出自己記錄的快餐店手冊(cè),說(shuō),“你們想吃任何口味,我都可以滿足。送餐及時(shí),營(yíng)養(yǎng),還能經(jīng)常變換花樣!”
不少公司抱著懷疑的態(tài)度,但一試下來(lái),果然不錯(cuò),紛紛取消原來(lái)的訂餐。一個(gè)月下來(lái),何詠儀外送的盒飯達(dá)到3600多份。
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