日常生活中水果是不能少的，因此市場上果汁店就算是比較新穎的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目了，是創(chuàng)業(yè)選擇，開店要賺錢，經(jīng)營果汁店怎樣做才能成功，要從什么方面不斷的挖掘潛在市場，通過下面的實(shí)例，你就知道了。

　　婁女士的鮮榨果汁店開在寸土寸金的杭州新華路，別的地方還有一家店。她的店很特別，都是開在水果店里，守在水果店進(jìn)門靠左的一個(gè)角落里，還不足4平方米，但平均每月凈利潤卻高達(dá)萬元以上！

　　為何她要把店開在角落，而且還只有那么點(diǎn)大的地方呢？這個(gè)“死角”因?yàn)槭艿疥柟庵鄙洌容^熱，尤其在夏天，店里的水果不能放在那，否則很容易變質(zhì)；顧客也不愿意在店門靠左的角落多停留。而這里開個(gè)小櫥窗卻很適合鮮榨果汁店的經(jīng)營。天氣越熱，鮮榨果汁生意越好。

　　她就是看出了這一特點(diǎn)，輕松就租下了這塊將近4平方米的角落，地處黃金地段，月租金才2000元，太劃算了。等于省了3/4的租金，每月省6000元。這是她高盈利的關(guān)鍵之一。

　　另外，她在水果原料的選擇上，以水果店里賣相不太好，但品質(zhì)不錯(cuò)沒問題的水果為主。有些熱銷的果汁，比如好賣的西瓜汁，婁女士會讓水果店幫忙進(jìn)一些貨，也省了她自己跑腿。同時(shí)顧客也可以在水果店里自己挑選水果，再到鮮榨果汁店加工成果汁。這樣一來鮮榨果汁的品質(zhì)有保障，消費(fèi)者認(rèn)可度高，不像有些鮮榨果汁店那樣使用“爛水果”、“陳水果”作原料。

　　到了天氣轉(zhuǎn)涼的時(shí)候，冰飲不好賣，婁女士就會改賣現(xiàn)做的冰糖葫蘆和熱飲，每月的利潤也不比夏天差多少。

　　諸如此類的小招數(shù)，婁女士還有不少。這些細(xì)節(jié)集合起來，為婁女士的鮮榨果汁店打造了更加強(qiáng)大的競爭力。就像她所說的：別怕事小，就怕你不干。小事做多了，會有大效果。小生意尤其要從小事做起。