傳統(tǒng)的大米想要上市經(jīng)過一些系列的加工，這也使得其中大量營養(yǎng)流失。　劉娟彬新型大米加工技藝，大大縮短了加工時間，并且保留了大米的原有營養(yǎng)，更為她帶來了財富。

　　“這米怎么不白，還有點黃？”頭一次來買米的林阿姨疑惑地問道。老板笑呵呵地捧起一把米，放在陽光下。“這是胚芽米，保留了米的胚芽部分。看上去難看，吃起來香，有營養(yǎng)。”他解釋說，日常餐桌上經(jīng)常食用的精白米外表潔白透明，是因為在加工時經(jīng)過了碾壓、拋光處理，在去除稻糠的同時，將米的胚芽部分也除掉了。而胚芽米在加工過程中較大限度地保留了米的胚芽部分，是真正的營養(yǎng)米、健康米。

　　“真沒想到，吃了一輩子大米，卻一直沒吃到胚芽，太可惜了。”林阿姨讓老板給她家送去15公斤，可老板卻建議她少買點。“吃胚芽米一定要注意保持新鮮，如果15天沒有吃完，胚芽米極易氧化變質(zhì)。”

　　記者了解到，店老板名叫劉娟彬，今年22歲，是一個“90”后大學(xué)畢業(yè)生，剛從福建工程學(xué)院計算機(jī)系統(tǒng)管理畢業(yè)。“去年實習(xí)的時候，我在一家網(wǎng)站做頻道策劃，工作一段時間后，覺得沒有熱情，就想著自己創(chuàng)業(yè)。”劉娟彬說，他在上網(wǎng)時看到一則新聞，報道了吉林省一名女工銷售現(xiàn)碾大米創(chuàng)業(yè)的事，就起了開米店的念頭。

　　“我來自農(nóng)村，家里也有親戚種稻谷，做這行的確還不錯。”于是，小劉放棄了留在某網(wǎng)站工作的機(jī)會，在網(wǎng)上購買了碾米設(shè)備，同時在周邊小區(qū)進(jìn)行市場調(diào)研，選址開店。“上周六店鋪開始營業(yè)，每天都能賣出去20多公斤大米，如果客源穩(wěn)定下來，每個月的利潤可以達(dá)到5000元。”小劉對店鋪的前景很有信心。

　　創(chuàng)業(yè)找準(zhǔn)了方面，用對了方法其實也不是那么難，劉娟彬的成功雖然不可復(fù)制，但是我們能夠仿照她的思路，有了好的點子，再加上實際行動，賺錢就是那么簡單！