節約成本,可以讓您的凈利潤更多,這好似創業者都在追求的一點,然而在多重消費之下,很多人根本就難以實現,但鄭南雁卻成功了,而且還有著非常高的名氣,下面讓我們看看他是怎么成功的。
鄭南雁檔案:
1992年,創辦勞業電腦公司;2000年,任職攜程旅行網副總裁兼中國區總經理;2005年,創辦“7天”連鎖酒店,任首席執行官,被稱為年輕的經濟型酒店、酒店業成本殺手。
2005年3月創建的“7天”經濟型連鎖酒店,短短兩年,全國分店數突破100家,并計劃年內達到150家,在中心城市經濟型酒店已趨飽和的今天,這樣超常規的發展速度讓人稱奇。其首席執行官鄭南雁成都之行透露的商業秘笈,聽起來簡單卻又神秘。而這些都是鄭南雁壓縮成本而成的。
“7天”沒有開業典禮
“‘7天’沒有開業典禮,因為典禮的費用被納入成本管理?!编嵞涎阏f,他自己絕不在新店開張前后前往現場,開業期間忙,如果店主還要騰出時間接待,這也是一個浪費,“成本管理從開張時算起?!?/P>
記者注意到,幾乎與“7天”家分店開業同時,其自主開發的中央預訂系統也投入使用。這個系統可以實現即時預訂、確認、呼叫及店務管理等,“這使得我們可以實現10家店只用一個班子進行管理。同時,相比傳統酒店依賴其他分銷平臺,每賣出一間房,分銷代理商就要抽走20%甚至更多的交易額,網絡平臺更好地控制了運營成本。”目前,“7天”約有40%的訂單來自網絡平臺,這樣的占比在國內經濟型酒店中較高。
“7天”成本控制在某些方面細微到不可想象,比如在需求的前提下,房間的窗戶盡可能小,“跟砌墻相比,窗戶的成本顯然更高,而且小窗所用的窗簾也較少,從能耗、清潔等方面看,都具有優勢?!薄俺杀居行Э刂?,才能為消費者提供更經濟的服務,企業才具有競爭優勢。”
從“飽和”中尋找突破口
“供應量的飽和,并不意味著符合消費者的供應量飽和,企業在做市場時應該明白這是兩個概念?!睌祿@示,成都目前有酒店上千家,經濟型酒店也有上百家,不少專家已在呼吁酒店業要理性發展。
但鄭南雁的看法似乎并不相同:酒店數量的增加將帶來該行業的優勝劣汰,星級、經濟型以及零散的個體小旅店,找到準確的目標定位……通過競爭,也許將會出現3-5個品牌鼎足而立的情況。
支撐他們在“飽和”中尋找“縫隙”的方法,一是覺察到酒店住宿成為日常消費是一個趨勢——不僅傳統商務、旅游客人,且訪友、需要獨立空間的人士等也需要酒店消費。二是為了建立固定的客戶群,“7天”的做法是推出會員系統,會員可以享受更優惠的價格,以及方便快捷的預定。目前,“7天”會員已超過50萬人,其中實現消費的會員占40%。
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