1、計劃概述

店鋪經營計劃一開始就應對本計劃的主要目標和措施作扼要的概述。計劃概述的目的是為了讓高層管理者在短時間內掌握計劃的核心內容，內容附著計劃概述之后。

2、市場分析

相關內容提供有關市場、商品、競爭以及宏觀環境方面的盡可能詳盡的材料。

（1）市場現狀，主要提供市場相關的詳細數據：如市場的規模、銷售增長率、各類商品銷售額，以及顧客的需求狀況、消費觀念和消費時尚轉變等。

（2）商品狀況。商品組合中每種商品的銷售量、價格、邊際收益以及凈利潤。

（3）競爭狀況。了解有力和有潛在威脅的競爭對手。以及它們的規模、目標、市場份額、商品質量、經營戰略，并且盡可能地領悟它們進行某種商業行為的真實意圖。

（4）宏觀環境。宏觀環境主要從社會背景的角度闡述與店鋪創建和未來發展有關的環境趨勢。

3、問題與機會分析

相關內容對店鋪在整個行業中所處的地位柱有一個清醒的認識和恰如其分的評價，弄清自身的優勢和劣勢。

（1）問題分析。例如，國內某餐飲連筆鎖公司發現它面臨如下問題：1、通過現場試驗發現，顧客對本公司潛在的新快餐食品評價不高，（2）適于開設新銷售網點的潛在地盤十分有限。（3）某競爭者在經營成年人快餐食品銷售鏈方面表現出了的潛力。（4）各競爭對手都在推陳出新積極開發新市場以尋求市場機會。

（2）機會分析。該公司發現自身有著如下的市場機會：（1）店鋪在非傳統開店的場所開設銷售網點相當成功；（2）店鋪的地區合作團體和當地特許經營組織的市場營銷能力在周行業都是強的；（3）市場調查表明，顧客對店鋪即將推出的自由挑選全營養組合系列食品做出了積極的反應，店鋪投放市場的數種地方特色食品很受中年消費者歡迎。

4、經營目標

經營計劃中，對經營目標作出決策。其中主要包括財務目標和經營目標。

（1）財務目標。店鋪管理者希望每一個業務單位都能帶來良好的財務業績。銷售部門可為商品確立如下的財務目標，如在下一個五年內獲得15%的稅后年投資報酬率；在兩年內凈潤達到18萬元。

（2）經營目標。財務目標轉化為經營目標。例如，如果店鋪想賺到20萬元利潤，并且它的目標利潤率是銷售的1O%，那么，它在銷售收入上的目標是200萬元。如果店鋪商品的平均單價是40元，那么，它銷售出5萬單位的產品。如果它對整個行業的銷售計是到100萬單位，那么，它就應占有相應的市場份額。為了這個市場份額，店鋪制定一定的目標，如通過適當的廣告或促銷形式提高店鋪的度等。

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