茶道文化作為我國時(shí)代變遷以來重要的見證人之一，與我國的餐飲文化以及酒文化是屬于同一個(gè)層次的，而隨著現(xiàn)在社會(huì)的不斷發(fā)展和人們生活水平的迅速提升，越來越多的茶項(xiàng)目出現(xiàn)在了我們的生活之中，那么對(duì)于很多喜愛喝茶的朋友們來說，鐵觀音到底是屬于綠茶還是紅茶呢？接下來就讓小編為這個(gè)問題作出真相的解答吧。

關(guān)于鐵觀音到底是什么茶的這個(gè)問題，很多人會(huì)認(rèn)為它是紅茶，也有的人認(rèn)為它是綠茶，還有的人認(rèn)為它是烏龍茶。那么下面小編就來給大家說一下鐵觀音紅茶說，綠茶說以及烏龍茶說的特點(diǎn)吧：

1、紅茶說

有些人認(rèn)為是紅茶，清火碳焙鐵觀音和熟茶的湯水從赤紅到暗紅，看起來就像紅茶。這顯然是錯(cuò)誤了，判斷一種茶葉的品種不能單看湯水的顏色。

2、綠茶說

鐵觀音屬于什么茶？“綠茶！”常常聽到有的客人這么講，“鐵觀音茶葉顏色翠綠、青綠，就是綠茶！”。茶葉外觀顏色看起來偏綠色就是綠茶？小編真好奇是誰教他的。

3、烏龍茶說

鐵觀音是屬于烏龍茶，它是經(jīng)過輕度或半發(fā)酵的茶葉，成品后的鐵觀音茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠。

看到這里大家對(duì)于鐵觀音到底是紅茶還是綠茶的問題也有了大致的了解了吧，很多朋友知道了這個(gè)真相之后是不是感覺都有點(diǎn)好笑，在很多消費(fèi)者爭論鐵觀音到底是什么茶的時(shí)候熟不知這是屬于烏龍茶的范圍，當(dāng)真是鬧了一個(gè)“烏龍”了，那么到這里小編今天的介紹就說完了，想要了解更多茶項(xiàng)目的朋友們來說，關(guān)注創(chuàng)業(yè)網(wǎng)滿足您的需求！