在中國的市場中烤鴨一直是廣泛被人們所喜愛的特色美食。食脖匯烤鴨脖,更加有特色,更加有市場,十分受歡迎,成為餐飲行業的品牌,也成為新一代熱門投資創業項目,更是致富的項目。
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食脖匯烤鴨脖,隸屬食脖匯果木碳烤鴨脖事業總部。在總部的科技研發和創新能力的帶動之下,食脖匯果木碳烤鴨脖成功面向市場。
2012年,食脖匯果木碳烤鴨脖事業總部投資成立了武漢港恒昌投資發展有限公司,研發出以食脖匯果炭鴨為代表的低糖的產品,迅速代開全國市場。
食脖匯是采用千年配方,加以現代科技自制,把我們所知道的對我們身體有益的七十二種材料及香料融合到食物中,經文武火煎制而成,它口味香辣,營養豐富,脂肪含量較低,經常食用能填充必需的蛋白質等多種營養成分,具備營養、健康、保健、防三功能。
自制好后的鴨脖經過八成的風干,精工細化的起酥,其次用的棗、桃、杏等質地堅硬的果木為燃料碳烤,讓香料充分融合到食物中。
各特小吃有自己的從事餐飲調味工作幾十年的調味師,食脖匯烤鴨脖項目的許多傳統飲食和現代美食均經技師進行整合,形成久為珍特色的技術工藝及配方,營養健康的豐富口感,使之難以效仿及工藝性。
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