奶茶不管在國內(nèi)還是國外的餐飲市場上都是很火爆的行業(yè)發(fā)展項目，而奶茶這個行業(yè)的出現(xiàn)也實現(xiàn)了很多人發(fā)家致富的目標，同時對于廣泛的消費者來說，奶茶的出現(xiàn)更是豐富了消費群體的口感以及選擇上的滿足感，這對消費者群體來說是很好的消費選擇，所以奶茶行業(yè)在我國餐飲市場上的發(fā)展?jié)摿Σ豢芍^不龐大。

奶茶作為我們現(xiàn)代生活中的時尚飲品已經(jīng)開始逐漸被廣泛的人群所喜愛關(guān)注。在我國的內(nèi)蒙古、西藏，在蒙古、英國、印度、馬來西亞、新加坡等地，奶茶已成為人們?nèi)粘２豢苫蛉钡囊徊糠帧Ｄ滩璧姆N類很多，在各地的叫法和制作工藝都有所不同， 有蒙古奶茶、英式奶茶;有印度、馬來西亞和新加坡的拉茶;有臺式珍珠奶茶、港式奶茶等等，各有各的特點。

現(xiàn)在在我國奶茶市場上很是流行的也就珍珠奶茶以及港式奶茶，這兩個奶茶品牌對于我們來說相信也并不陌生吧。珍珠奶茶起源于臺灣臺中。1983年開泡沫紅茶店春水堂的劉漢介開始實驗制作奶茶，他當時加的是水果，糖漿，糖漬地瓜，和粉圓。他推出的奶茶剛開始的時候并不受到歡迎，但是在一次一個日本電視節(jié)目的訪問后，終于吸引了生意人的注意，很快的珍珠奶茶獲得了全亞洲的歡迎。如今，著珍珠奶茶已遍布歐、美、日本、澳洲、東南亞，是休閑飲品的主流之一，廣受消費者歡迎。奶茶就像是蛋糕面包一樣，它的存在已經(jīng)逐漸融入了中國的城市生活中，變成一種理所當然的存在。

作為餐飲市場上的奶茶行業(yè)在我國發(fā)展的趨勢一直都是以火爆穩(wěn)定的方式而存在的，而對于創(chuàng)業(yè)者來說，現(xiàn)在越來越多奶茶項目充斥在各個大街小巷之中，其中有發(fā)展較好也有經(jīng)營不善的項目品牌，但是總體來說奶茶的發(fā)展前景以及未來商業(yè)價值對于還在尋找投資好項目的創(chuàng)業(yè)者來說還是一個優(yōu)質(zhì)的項目選擇。