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奶茶是當(dāng)代年輕消費(fèi)者不可或缺的飲品之一,在全國(guó)各地都有著非常高的人氣和地位,是非常不錯(cuò)的投資項(xiàng)目,但是盲目的投資并不可取,很有可能會(huì)血本無(wú)歸,掌握一些有效的經(jīng)營(yíng)技巧至關(guān)重要,那么奶茶店加盟該注意哪些問(wèn)題?
一.貪圖便宜,哪個(gè)便宜選哪個(gè)
眾所周知,便宜沒(méi)好貨,這句俗話說(shuō)的非常正確,人心的貪婪是永無(wú)止境的,對(duì)于稍微便宜的東西我們會(huì)有一種盲目的追從的感覺(jué),可是往往到末了才會(huì)發(fā)現(xiàn),我們的選擇是一個(gè)多余的,或者就是選擇的產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)了問(wèn)題!如今的炸雞漢堡加盟品牌也是魚(yú)龍混雜,對(duì)于一個(gè)品牌的選擇我們需要去親身考察一番,對(duì)于其產(chǎn)品好親口嘗嘗,對(duì)于公司的考察好經(jīng)過(guò)多番的篩選在做決定,切勿因?yàn)榧用速M(fèi)的便宜而直接忘了許多應(yīng)走的步驟!如果我們貪圖便宜,那么我們?nèi)蘸蟮慕?jīng)營(yíng)也可能會(huì)十分坎坷!
二.加盟之前沒(méi)訪問(wèn)過(guò)總公司,也未見(jiàn)過(guò)總部負(fù)責(zé)人
雖然品牌總部邀請(qǐng)過(guò)加盟商前來(lái)實(shí)地勘察,但是很多加盟商卻以路途遙遠(yuǎn),時(shí)間和金錢(qián)不足作為擋箭牌。直到加盟后,聽(tīng)其他的加盟者提起,才知原來(lái)總公司因陋就簡(jiǎn),早知如此就不會(huì)如此貿(mào)然加盟了。
三.雖然是加盟店的老板,卻不愿親自經(jīng)營(yíng)
如果您用較低的薪酬聘請(qǐng)店長(zhǎng),還想讓店長(zhǎng)傾心投入,那幾乎是不大可能。另外,自己不做相當(dāng)?shù)耐度耄瑺I(yíng)業(yè)成績(jī)不佳卻怪罪總部指導(dǎo)不力,沒(méi)有什么實(shí)際的訣竅和辦法,一副“我倒霉”的模樣。事實(shí)上,加盟店和總部是命運(yùn)共同體,事業(yè)成功需雙方都付出相當(dāng)?shù)呐ΑH绻用苏咭詾樽约菏浅鲥X(qián)投資的老板,就蹺起二郎腿,等著總部賺錢(qián)給你,就未免過(guò)于太真。
四.對(duì)自己的經(jīng)營(yíng)能力過(guò)于自信
品牌總部提供的權(quán)益保護(hù)不同于法律那樣具有執(zhí)行力,因此,很難和價(jià)值感聯(lián)系在一起。也就是說(shuō),總部提供的店名、產(chǎn)品以及顧客的信賴(lài)感等,很難有個(gè)標(biāo)準(zhǔn)尺度來(lái)衡量。整個(gè)連鎖體系的力量和訣竅,很難在店鋪現(xiàn)場(chǎng)用肉眼看到。而支持事業(yè)成功背后的加盟營(yíng)運(yùn)組合,其功效也難以認(rèn)定。
很多加盟者都犯了這樣的錯(cuò)誤:雖然在開(kāi)店之初得到了總部的許多幫助,但由于當(dāng)時(shí)拼命工作而忽略了這一點(diǎn),一旦業(yè)績(jī)穩(wěn)定,就總認(rèn)為是自己努力的成果,對(duì)于總部所謂的策略和實(shí)際指導(dǎo),早已拋到腦后,認(rèn)為沒(méi)有總部也可以,靠自己的力量就足夠了。于是對(duì)總部的指導(dǎo)不愿接受,對(duì)總部的命令不愿執(zhí)行,對(duì)總部的促銷(xiāo)計(jì)劃不予配合。由于過(guò)于自信,加盟店逐漸遠(yuǎn)離總部而招致了失敗。
奶茶雖然是不錯(cuò)的致富商機(jī),但如果不掌握一些經(jīng)營(yíng)技巧,不規(guī)避一些經(jīng)營(yíng)誤區(qū),就很難在市場(chǎng)中站穩(wěn)腳跟,大家可以參考上述內(nèi)容做出相應(yīng)的規(guī)劃和準(zhǔn)備,以便之后的運(yùn)營(yíng)能更加順利。
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