奶茶是當代年輕消費者不可或缺的飲品之一,在國內各地都有著非常高的人氣和地位,從今年席卷朋友圈的“秋天的奶茶”就可以看出奶茶是多么的受歡迎,這吸引了眾多有志之士投入其中,于是市面上出現越來越多的奶茶品牌,但是經營模式卻有所不同,那么奶茶有哪幾種經營模式呢?四種致富方式
1、攤車式奶茶:此類經營模式投資成本較低,是非常適合小成本加盟商選擇的經營模式。不過攤車業者在經營上講究的是快速和方便,品嘗時的感受是次要的考慮,但在奶茶消費人口逐漸增多及奶茶店業者采取削價競爭的策略下,品質也逐漸地被業者所重視。
2、傳統的奶茶店門市經營:此類經營模式在國內奶茶市場中占比較大,能為消費者營造了舒適安逸的用餐環境,讓消費者可以悠閑享受一頓餐點或者是一杯午后的下午茶,所以除了提供各種口味的奶茶外,餐點料理、面包甜點、花茶飲料也是不可少的賣點,一些業者甚至還會提供早餐食品。除此之外也可以結合各種主題經營,如閱讀奶茶店以閱讀為主題,在店中陳列大量的雜志、復印機、傳真機等,給消費者一個舒適的閱讀空間。由于傳統奶茶店強調要給消費者的,主要就是舒適的感覺,通常會比較注重店內的氣氛營造,借助人士的設計和規劃,因此,比較常見的就屬于此類模式,如蜜菓、伊是、羅多倫,怡客、coco、丹堤等。除了連鎖業者之外,自有品牌也有為數眾多的業者不斷投入此類的經營模式中。
3、行動式奶茶店:這是近些年剛剛興起的經營模式,加盟商只要將設備放在改裝過的貨車上,就可以隨性開往人多的地方營業,如風景區、游樂區、或者是各式晚會現場的附近。撐開遮陽傘、擺上幾張桌椅,甚至在大貨車上面直接裝設座位,就成了一個奶茶店,可以讓顧客一邊欣賞日出日落、聆聽風聲鳥鳴,又可以一邊享受濃濃香醇的奶茶,讓品嘗奶茶的樂趣不僅僅局限于店面裝潢。
4、復合式奶茶店:隨著國內奶茶行業的發展壯大,想要經營奶茶店的加盟商也會搭配自身的專長來開店,而一些已經開店的業者為了要提升業績也會結合奶茶一同販售,如搭配書籍、花卉、家具、美發等。
以上內容介紹了奶茶的四種經營模式,每種經營模式都存在它的優點和缺點,大家可以結合所在商圈、人流量、消費水平等因素,選擇適合自己的經營模式。
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