很多大學生在畢業之后都會選擇自主創業，而在創業投資的時候不僅要考慮投資哪一行業，還要考慮經營門店的時候應該使用那些技巧？今天小編就給各位創業者介紹一下關于投資冒菜行業的一些經營技巧，希望對大家有所幫助。

小張大學畢業后，沒有像其他同學那樣忙著找工作上班，而是選擇準備自己創業。小陳選擇創業項目時，想到餐飲，認為餐飲業不僅回報高，而且現金流好，是一個非常適合他的創業項目。小張認為自己創業不僅是為了獲得經濟收益，更重要是能從中實現自己的人生價值。

小張是江蘇人，在家鄉沒吃過冒菜，“初到重慶時，我看到學校外面都擺著冒菜的攤子，吃的同學很多，不久后我也成了那里的常客，我覺得創業選擇它是一個很好的商機。”小張說，帶著對冒菜的喜愛，畢業后回到家鄉的小張準備開冒菜店。但是對于他來說自己是初次創業沒有經驗，也沒有采購料包的渠道，后來經朋友建議，他加盟了一個比較有名氣的冒菜品牌。

在總部的協助下，小張在步行街找到一個面積70平左右的店面。總部通過對店面周邊人口，客層，商圈，競爭對手等做了詳細了解。認為該店鋪位置人流量非常大，具備餐飲的商圈條件，經過一個月的選址、裝修準備，小張的冒菜店就開業了。

小張的店開業后短短幾天就吸引了大批顧客，扎實的品牌實力迅速幫他打造了不錯的口碑。既然名氣已經有了，那么在后期就需要自己好好維護了。小張非常注意餐廳的品質及服務，也會根據店面的銷售情況以及顧客對產品評價適時做調整。這樣有針對性變化，讓顧客不斷有新鮮感，經過了一年的營業，小張的小店早已擴張了一倍，幾十平米的小店現在變成200多平的冒菜店。

在初次創業過程中，很多創業者更愿意選擇加盟，冒菜雖然是現如今很受大眾歡迎的美食，但這并不代表開一家冒菜加盟店生意就不會差，在經營過程中，生意不好就降價打折，將一些顧客的意見當成了主流，隨意更改菜品味道是不可取的，經營過程中一定不能一直守舊。

以上就是小編介紹的大學生創業開冒菜店賺錢的故事，創業的難度并沒有我們想象的那么大，只要用心去做，相信自己就一定可以獲得成功。