很多人夏季喜歡吃涼皮，不過涼皮做的好不好吃，看的不僅是涼皮本身的制作方法，重要的就是涼皮調料水的配方了，這個對涼皮的口味會產生很重要的影響，當然涼皮調料水的制作是很有講究的，那么，常見的涼皮調料水常見的做法有哪些？

涼皮調料水常見的做法：先要做好準備工作，鐵鍋一個、濾網一把、秤2斤水、鹽80g、味精40g、大料粉10g。

涼皮調料水的做法之醋水：

制作涼皮的醋可以用陳醋來做，另外就是在用陳醋的時候一定要加適量的白糖來了解陳醋的酸度，這樣會好一些，記住陳醋是發酵的醋放多了會很酸，而且吃多了對胃會有一定的影響，醋和水比例1:1。

涼皮調料水的做法之蒜水：

大蒜切成碎末用涼開水稀釋，把4-5粒蒜搗碎或切末，加上半碗涼開水，稍加鹽。

涼皮調料水的做法之醬油水：

煮半碗水， 加入老抽小半碗，再加如小半碗醋，加入小把花椒，煮開開3分鐘即可。

涼皮調料水的做法之芝麻醬水：

舀一勺芝麻醬，加4分之一碗水攪勻， 多攪一會兒，加稍許鹽即可。

注意事項：涼皮的醋一般選擇老陳醋，用陳醋的時候一定要加適量的白糖來酵解陳醋的酸度，不能太酸。

以上的涼皮調料水的做法知識常見的做法之一，創業小編通過網上了解到還有許多不同涼皮調料水的做法，不過使用到原料基本差不多，只是在配料的份量上有所區別，創業如果想要做涼皮生意的話，可以根據當地的市場情況來調配出適合當地的口味。了解更多的涼皮加盟項目可關注F600創業網，及時了解更多的創業項目資訊！